没吃过这几家粉，你还敢说你是成都人？
2016/7/14 成都觅食

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     作为成都的名小吃

     肥肠粉

     可谓是侵占了成都卡卡角角

    

     光是想想

     小妹我口水直流

     吃货些

     本宝宝要放大招了 ~

    

    

     1白家高记肥肠粉

    

    

     这家白家高记肥肠粉的总店估计在成都没有人不认识。起源于清末的百年老字号，发展到今天已是第四代。很多本地人或是游客会直接拐进来这里一尝正宗风味。菜品以肥肠为主。老字号，肥肠粉分量非常大，汤鲜味美，肥肠做得肥肠地道，洗得很干净，没什么杂味。伴着清爽的芽菜，巴适得版!(无论是分店还是崴店繁多，味道都不及这家总店)地址：双流西航港新街153号

     2马家场老街肥肠粉冒面

    

    

     这家店铺看起来就像个搭的蓬蓬那种、虽然环境比较接地气，但是味道很正点、现场就有个大叔在用漏斗手工打粉，piapia、店铺比较简朴，现场就有个大叔在那儿打粉、粉吃起来很有劲道又很爽滑、这家的佐料给的之多，足足小半碗地址：金牛区 土龙路97号(29路福利院站前方50米)

     3 梁记肥肠粉

    

    

     梁记肥肠粉也是开了很久的一家店了，地理位置非常优越，生意也就非常的火爆。肥肠粉碗不大，但分量还是比较足，老板舍得放红油，面上浮了比较厚的一层。辣得很鲜，不刺激，很香很温和，能闻出肥肠味，但吃进嘴里完全没有骚气!粉比成都市大多肥肠粉店的要粗点。 大头菜，芽菜，芹菜都放了的，有时候不经意间还能在碗里找到一小块棒子骨上面的肉，说明老板在调料方面还是比较上心。在这种地理位置，价格还非常公道，实在难得。地址：青羊区 长顺上街116号3号院附1号

     4复兴肥肠粉

    

    

     说起复兴肥肠粉，大家都会想起1987年在青石桥它的全盛时期，不仅每天不到9点就大排长龙，而且店里位置也不够，大家都只是蹲在路边吃，十分壮观。虽然早已搬迁，生意不如当年火爆。但是味道依然还是老资格。手艺还是同一个师傅做的，依然不减当年风采，依然“麻辣劲道”“肠肥肉多”“干净入味”。毕竟当年是青石桥三绝之一!

     地址：锦江区学道街(近守屋寿司店)

     5甘记肥肠粉

    

    

     甘记可谓在小吃迷心中占有很高的地位，特别是肥肠粉迷，原因除了它十年如一日的味道，更因为它是甘家一代代传下来的手艺。店面十分简陋，但是每天人头攒动。甘记做肥肠粉的原则是样样东西都要自己做，粉条、汤底、肥肠。汤底是加入了几十根棒子骨熬制，不断加新鲜骨头，越熬越香浓。而肥肠，打理的十分干净。加上自制红油辣椒，味道简直不摆了，衬得起“肥肠粉中的大哥大”这个名号。

     地址： 金牛区马鞍北路18号(玉龙火锅旁，花舞汇旁)

     6巴口香肥肠粉

    

    

     这家店开在人来人往的锦里小吃街、店铺也就滴滴大一间，一不小心就错过了但是你走那儿过就看得到人端着碗等位子、虽然位置尴尬，但其实粉的味道真的还不错!主要都是用纸碗装的，分量也就比较小女生也能一口气吃完

     地址：武侯祠 武侯祠大街231号锦里九品街

    

     酸辣爽口

     绝对的成都本土味道

     别犯傻了整起整起!!!

    

    

    

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