一两百元竟能买到法国列级庄？不看不知道！
2016/9/2 酒哥

    

    

    

     由于互联网的驱动，葡萄酒已踏进了民主时代，像过去那样闭着眼睛都能赚个盆满钵满、以次充好的时代不存在了。拿着波尔多大区餐酒卖几百元的现象，越来越少了。当然，OEM酒还是很有市场，被互联网拦腰斩断了渠道红利的进口商和经销商们，必然要在OEM上大做文章。

     那么，大家最关心的是，法国大名鼎鼎的列级名庄，真的以一两百元能买到吗？

     1855法国列级名庄

     其实，通常我们所说的法国列级名庄，是1855年波尔多大产区内的梅多克子产区的列级酒庄分级，当时榜上有名的酒庄总共分为五个级别，共61家酒庄上榜。一级庄就是大家耳熟能详的：拉菲、拉图、玛歌、木桐、侯伯王。一到五级酒庄，可以在在酒标上冠名“Grand Cru Classe”，简称GCC。

    

     关于波尔多这些产区的分级，您对比勃艮第就明白了!在波尔多，葡萄酒级别的帽子是跟酒庄走的，与葡萄园无关。酒庄可以买卖土地，并购拆分，但GCC的光辉依旧。而勃艮第的分级是属于葡萄园的，所以勃艮第酒无法随意扩产，导致了逼格更高、价格就是那么贵!买不买？买不买随你，反正不愁卖。

     说到价格，拉菲、拉图等一级庄已经成了投资品，正牌酒不同年份不同渠道，从几千到几万不等。最便宜的四级、五级庄正牌，如果是正规报关商检进来的，物流仓储合乎标准，品质没问题，一般三百元以下买不到的。如果谁买到两百元起跳的便宜货，我告诉你，你买的100%是!水!货!水货的话，还算是好的结果，因为它不是假货，说白了就是走私的。不过，既然是走私，谁能保证你渠道来源，品质？而且，中间很多环节非人力所能控制，不过，如果想贪便宜，就别怕上当吧。

     那么，为什么还说，一两百元能够买到法国列级庄呢？

     哪些产区列级庄酒可以一两百元买到？

     法国人太聪明了，他们太懂得营销了。放眼望去，葡萄酒、法餐、服装、香水、各种奢侈品，卖情调卖高价，将产品与文化艺术相结合，很多人钟情于法国葡萄酒，不如说是在享受一种法式的生活格调。

     所以，聪明的法国人，绝对不会放着梅多克一个产区独享分级营销的丰硕成果!随着时间的推移，波尔多的其他产区也开始效法，于是格拉芙、圣爱美隆、普罗旺斯都有了自己的列级庄，总体来说，其品质都算靠谱。圣爱美隆十年评定一次，最近一次在2012年，金钟(Angélus)和帕菲(Pavie)上位，虽然被吐槽的可不轻。

     苏玳&巴萨克甜葡萄酒列级

    

     除了梅多克之外，同样位于波尔多的苏玳和巴萨克的甜葡萄酒也被分为3个等级，其中滴金酒庄超越拉菲、拉图等五大一级庄，被评为特一级酒庄(Superior First Growth)。

     ▌ 三个等级为：

     特一级酒庄Premier Cru Supérieur：只有滴金

     一级酒庄Premiers Crus

     二级酒庄Deuxièmes Crus

     其中二级酒庄正牌，经正式报关，一手货以一两百元的价格，是可以买到的，酒哥商城现在就有一款，感兴趣可以点击文章底部“阅读原文”进去看看。

     圣爱美隆产区列级

    

    

     注意这三组词：Saint Emilion Grand Cru Classé，Saint Emilion Grand Cru，和Saint Emilion!这三组词只有最左边才指的是列!级!庄!从左到右，每一个名称比另一个少一组单词，但是同时代表的葡萄酒的价格却垂直下降!

     而最高等级的Saint Emilion Grand Cru Classé，被称为圣爱梅隆列级，是1855列级制度诞生100年后，于1958年正式颁布的，此列级总共只有3个等级，由高到低分别为：

     一级列级酒庄A级：Premiers grands cru classés A

     一级列级酒庄B级：Premiers grands cru classés B

     列级酒庄：Grands cru classés

     被评为列级以后的酒庄，一两百元买正牌酒基本不太可能，副牌可以。除非一种情况，2012年才晋级为Grands cru classés列级庄，酒商拿晋级以前的年份来卖给你，譬如2011，1998等，那时它还不是列级哦。

     格拉夫列级

    

     1953年开始实施的格拉夫列级，并没有将列级酒庄进行一二三级的分级，而是简单的分为“列级”(Crus classés)与“未列级”两类，而且不区分红、白葡萄酒。1959年修订后的格拉夫列级酒庄一共有16家。

     波尔多中级庄Cru Bourgeois

    

     在1932年，很多梅多克没有入选1855分级的酒庄联合起来，搞了一个 Cru Bourgeois Classification，现在主流翻译叫“中级酒庄”，在当时，比较有名望的非1855列级酒庄大都加入了。

     从实际口感来说，不少列级名庄在有些年份的水平还不如中级庄，当年入选列级庄的酒庄固然都是精华，但绝不能说没选上列级庄的酒庄酿出的液体就都是糟粕。

     虽然1855列级庄的评定人也是业内人士，但不难想象，一个靠个人经验决断出的结果必然会存在一些不合理或疏漏的地方。与此相比，中级庄的评选经过百年的沉淀，已经积攒了足够的成功的经验和失败的教训，它不但每年都会更新，在机制方面，联盟也会综合各方的利益诉求进行适时的调整，尽量使评选出的结果符合酒商和消费者的双重需求。

     用一百多元的价格买到品质不错的中级庄，是可行的。

     普罗旺斯列级

    

     普罗旺斯不仅有薰衣草，还有享誉世界的桃红葡萄酒。而用一两百元买到普罗旺斯列级装桃红酒，是可能的。不过你得注意几个问题!

     一是，便宜的列级装酒是不是因为年份久远，香气消散后清货的产品？桃红酒一般需要年轻时饮用，绝大多数桃红葡萄酒不能陈年，因为它的酸度远没有白葡萄酒高，而酚类物质也没有红葡萄酒高。二是，你买到的，可能是这个列级酒庄最低级别的餐酒，一两百元倒也合理。

     普罗旺斯是法国除波尔多之外唯一一个对酒庄进行分级的产区(勃艮第、香槟和阿尔萨斯是基于葡萄园、而不是基于酒庄进行列级的)。1955年，在距离普罗旺斯获得AOC法定产区认证22年之前，14家普罗旺斯酒庄被官方认定为列级庄(Crus Classés)。

     不过这份列级名单现在看起来并不十分“合理”：名单不可修改，入选的标准也不仅仅是基于葡萄酒的品质，同时也没有规定必须要原葡萄园生产的葡萄酒才能标识为列级酒。也就说，即使这些酒庄在很远的地方另外购置葡萄园，其生产的葡萄酒依然可以标识为普罗旺斯列级酒。

     阿尔萨斯列级

    

     法国最好的白葡萄酒产区——阿尔萨斯Alsace产区在1962年、1975年和1976年分别设立了“阿尔萨斯法定产区(AOC Alsace) ”、“阿尔萨斯特级葡萄园(AOC Alsace Grand Cru)”和“阿尔萨斯起泡酒(AOC Cremant d'Alsace)”级别。

     阿尔萨斯92%是白葡萄酒，大部分是单品种葡萄酒。阿尔萨斯特级葡萄园(AOC Alsace Grand Cru)葡萄酒的标签上必须标注葡萄园的名称、年份，如果愿意也可标上葡萄品种。特级酒庄葡萄酒的年平均产量为450万升，相当于全部阿尔萨斯葡萄酒产量的4%。

     这里的酒，品质高，价格还没有虚高。如果你够幸运，以一两百元，买到阿尔萨斯特级葡萄园的酒，不是不可能。

     勃艮第列级

    

     在勃艮第你想用100元买到好品质的地区级酒，都很难。村庄级根本不!可!能!一级园和特级园，下辈子下下辈子都不可能。而100元左右的勃艮第酒，要么味道寡淡，要么是用佳美葡萄来调配，要么就是OEM，没有品质太好的。

     与波尔多不同，勃艮第对风土的重视和痴迷，导致他们的分级系统就是基于它的原产地命名分级系统，说白了，葡萄园的级别决定了酒的级别。勃艮第目前一共有100个AOC(最近按照欧盟法律的调整改称为AOP)，分为四级：

     地区级AOC(AOC Régionales)，酒标上标名勃艮第(Bourgogne)或者相应分区名，勃艮第产区内，或者相应分区内出产的所有葡萄都可用于生产此酒；

     村庄级AOC(AOC Communales)，只能在特定的村庄出产的葡萄才能用于酿某一种酒，酒标上会标出村庄的名字；

     一级田(Premier Cru)，是每个村庄的好田地被单独列出，酒标上可一起标村庄和田的名字，通常会注明“1er Cru”或“Premier Cru”；

     特级田AOC(Grand Cru)，只能在这块特级田里产的葡萄酿的酒才能算作特级酒，酒标上通常会注明特级田“Grand Cru”。

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