它被称为水果中的“药王”！减肥、排毒、补肾...养生价值极高！
2016/8/17 美食洛阳
你最近在街上的水果摊上
有看到过这种果子吗？
它含132种芳香物，
从拉美风行至亚洲，被称为“果汁之王”
有人做过不精确的统计：
1个它的维生素C含量＝8个橙子＝8个苹果
1个它的维生素E＝15个橙子=10个苹果
它就是百香果!一种神奇的水果!
(百香果，又称西番莲，因香味具白果之气而取此名。夏天吃它有你想不到的8大功效…)
百香果含有17种氨基酸，
富含类萝卜素和维生素，
还含丰富的钙、磷、铁等微量元素，
养生价值极高。
可增强免疫力、排毒养颜、消炎止痛、
补肾降压、醒酒、解乏等多种用途，
除了吃果肉外，
还可加水、蜂蜜，做出纯天然的果汁。
百香果它到底有什么功效？
▲1、保健
可排毒养颜、清热解毒、抗衰老、助消化。
▲2、消炎
可有效防治痔疮、胃病、牙周炎、粉刺、咽喉炎，长期吃它还能防治肠胃炎、青春痘。
▲3、增强免疫力
百香果富含蛋白质、高纤维、维生素等超过100种有益健康的物质，香味是所有水果无可比拟的，还能增强免疫力。
▲4、排毒养颜
百香果排毒的功能有助于美容养颜。百香果可净化身体，改善皮肤弹性。
▲5、降血压
百香果里的膳食纤维和维生素可降脂降压，是高血压患者理想的水果选择。
▲6、治失眠
百香果含天然的镇定剂，可使神经放松，帮助人体进入深睡眠状态。
▲7、减少癌症发病率
百香果富含多种对人体健康有利的成分，可防止有害物在身体内堆积。
▲8、提神醒酒
把百香果的果肉、剥皮的香蕉、牛奶一起倒入搅拌机，打成汁喝，可醒酒，很快就能见效。
百香果的各种花式吃法
▲1、直接吃
用刀子切开它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃下，咬它那个籽，很脆哦。
▲2、榨汁
榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。
▲3、泡茶
将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。
▲4、高汤提味
将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。
▲5、直接鲜食
取成熟的百香果，洗净切开，直接食其果汁；也可放些糖，用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食，营养丰富似葵瓜子。
▲6、制作果汁
取一个百香果，切开挖取中间果汁(含种子)，放入杯中，加200毫升水，加适量白糖浆调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味、营养俱佳的果汁。
小编推荐吃法
原味百香果汁
▲原料：
百香果一个，蜂蜜一匙，白糖半匙，纯净水300ml(一杯)。
▲做法：
1.将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中；
2.加入蜂蜜，白糖打匀过滤后倒入杯中即可饮用。
百香牛奶汁
▲原料：
百香果一个，蜂蜜一大匙，柠檬汁少许，鲜奶约350cc，碎冰少许
▲做法：
1.将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中；
2.加入柠檬汁，蜂蜜，鲜奶打匀过滤后倒入杯中加入碎冰即可饮用。
百香果绿茶
▲做法：
1.取适量龙井茶叶放入茶壶中；
2.用开水沏茶。放到一旁备用；
3.百香果洗净；
4.用刀从中间切开；
5.将果肉挖出放入搅拌杯；
6.搅拌杯放料理机上搅打一下；
7.搅打好的样子。搅打成百香果泥；
8.将搅打好的百香果泥倒入沏好的绿茶中；
9.搅拌均匀；
10.放入适量蜂蜜交搅拌均匀；
11.盖上可以滤茶叶的茶壶盖，喝前倒入杯中即可。
▲小贴士：
1、建议多放些茶叶，因为百香果的酸味很重，如果茶叶放少了，就喝不到淡淡的绿茶的味道了。但也不要太多，适可而止。
2、蜂蜜根据个人喜好放入，如果喜好喝这种酸酸的味道就不用放太多。
百香凉拌青木瓜丝
▲原料：
青木瓜一个、百香果一颗、蒜头三粒、盐、糖、香油、辣椒各少许。
▲做法：
1、青木瓜削皮、去籽，用刨刀刨成丝状，加盐腌5至10分钟后，挤去苦水；
2、切开百香果，挖出果肉及籽;蒜头切碎成末，辣椒切丝备用；
3、青木瓜丝置入大沙拉碗中，拌入百香果、蒜末、糖、盐、辣椒及香油，搅拌均匀后置入冰箱冰，待冰凉后即可食用；
▲特点：开胃、去火，在口中清脆的嚼感透心凉!
来源：深圳商报、广州潮生活V、健康生活
平台合作电话：0379-65233921
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