清新脆嫩：素蚝油青豆杏鲍菇
2016/9/14 素食

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     导读

     杏鲍菇，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，口感脆嫩，配着青豆吃也有一种风味。

     所用食材

     主料：杏鲍菇 1根、青豆100克

     辅料：油、素蚝油、白糖、食盐、水淀粉

     请输入标题1杏鲍菇洗净，切小粒

    

     2锅内烧开热水，加入杏鲍菇和青豆，再加入少许盐、油，搅拌均匀，煮至食材断生

    

     3食材断生后，捞起沥干水分

    

     4热油锅，加入杏鲍菇和青豆翻炒

    

     5加入白糖、食盐调味，翻炒均匀

    

     6加入素蚝油调味，翻炒均匀

    

     7加入许水淀粉，翻炒食材至熟透了即可

    

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