【精华】普洱茶为何完美增长，茶企看这一篇就够了！
2016/7/16 桐旭龙轩
北京双陈普洱—桐旭龙轩体验中心
(茶知识)
普洱茶的故乡—云南
上一期我们提到了普洱茶的“完美增长”，但茶叶行业近年来如此“完美”的数字，到底是因为什么呢？下面我们就来梳理一下。
深山—古树茶生长的自然环境
一、品饮收藏人数不断增加普洱茶饮用群体基数7年来已经扩大了很多，上一期也对数据进行了分析，这里就不再赘述。
二、大资金的进入以前基本上为小资金运作，但现在因为普洱茶市场的巨大潜力，已经吸引了许多大资金的进入。大资金的介入，冲击了原有秩序，也带来了一些争议，市场竞争变得更加激烈，但同时也在一定程度上推动着普洱茶的发展。
三、注重品牌打造以前品牌小而杂乱，在市场上有影响力的品牌非常少。但现在普洱茶正成为品牌化程度最高的茶种，普洱茶消费者品牌意识的觉醒很大程度上也助推了普洱茶品牌的塑造，茶友从之前盲目的收藏，已转向收藏更加注重茶的品质和品牌。所以有条件的茶企纷纷投身于开创品牌、打造品牌，提升品牌竞争力，不再只局限于茶叶的买卖交易，品牌的文化也得到了前所未有的重视，同时正成为市场竞争中非常关键的一环。从传统模式，转向品牌综合文化展示，用有效的优势再去推动市场发展，这已经成为茶企共识。目前市场上涌现出一批具有较强竞争力的品牌，例如大益，下关，中茶，老同志，润元昌，双陈普洱，陈升号等。
双陈普洱贮藏二十年的“88易武青”
四、出现古树茶为代表的品质追求品质依然是普洱茶收藏的第一要素。好的品质普洱茶，经过时间的沉淀之后，品质优势更加得到充分的展现。
另一方面，由于资源的珍稀性、不可复制性，古树茶、山头茶深受部分茶人追捧，价格持续上扬，销势旺盛，成为当地茶农增收的亮点。以西双版纳州为例，2014年该地区古树茶春茶总产量400吨，实现农业产值超2亿元，同时还带动了台地茶鲜叶价上扬,部分古树茶区台地茶鲜叶收购价在40元/公斤以上；与之呼应，临沧市区域名山茶同比上涨40%。人们的愿望不再只是简单品饮或收藏到普洱茶，而是希望拥有高品质的普洱茶，相信对品质的追求依然是未来收藏、饮用的趋势。
有效的传播
五、文化政策茶一直作为中国的传统文化象征，是千年留存的遗产，也是文明古国的象征。习总书记近年来不断强调中国传统文化的培养，因此茶作为重要的文化古礼重要的输出方式，受到了政府、媒体、教育部门、国际方面等的重视。中国正进一步通过茶的文化，复兴中国传统文化的同时，也向世界传递着中国文化，让世界更加了解中国。
六、IT技术助力，新媒体时代的应用以普洱茶传统的交流传播相比，微博、微信等为代表新媒体在茶人中的应用，大大加快了信息的传播，提高了普洱茶的普及程度。尽管普洱茶是一个需要积淀的行业，但新技术的出现，让积淀的时间变得更短，年轻品牌突围比以前快了很多倍。同时，新媒体的宣传消耗较传统的电视，纸媒，户外广告等，覆盖面更大大，展现方式更灵活，投入的门槛也相对低了很多。
七、电子商务推动普洱茶发展现在的电子商务更加成熟和完善，不仅可实现便捷的购买，还加入了普洱茶识别、仓储、检验等各环节，配合强大的物流支撑，现在的茶人在很短的时间就能购买，并品饮到醇正的干仓普洱茶。电子商务，未来还会在普洱茶行业中扮演更重要的角色，同时也是决定传统普洱企业日后发展的关键因素。
普洱茶与它的汤色变化
八、以消费者为中心的思维改变普洱茶行业以体验式营销为代表的用户思维出现，已经在改变普洱茶行业。茶企在通过完善各种细节去打动消费者、满足消费者。各种品牌的线上，线下体验已开始成为主流。 九、普洱茶市场价格波动长期呈向上趋势短期内市场可能会出现一定程度的波动，但由于相对产量有限、市场不断扩大等因素影响，普洱茶收藏依然保持较好的增值，特别是高品质的普洱茶将长期呈向上趋势。 十、普洱毛茶价格低于平均水平目前，云南省普洱茶毛茶均价为33元/公斤，成品茶均价为88.6元/公斤，仍低于160-200元/公斤的全国名优茶均价。尽管在当前国内众多传统名茶价格滑坡、传统市场形势低迷的情况下，云南普洱茶价格有所回升，但仍属价值洼地，产值提升仍有较大空间。
双陈普洱仓储系统
十一、南北收藏与品饮广东省的普洱茶消费历来分为刚性需求和投资收藏两种类型。前者是指目前珠三角地区的茶楼、茶馆用茶仍以大宗普洱茶产品为主，加之普通消费者在日常生活中品饮茶叶也基本以普洱茶为主。后者则是由于普洱茶在特定的条件下具有“越陈越香”和“贮藏升值”的特性，故此或因消费者喜爱而被收存，或被投资者作为保值增值产品进行投资。 广东是全国普洱茶收藏最早、存量最多的省份，在2006年前后逐渐形成规模且不断发展，主要集中在珠三角地区城市。据广东省茶业行业协会介绍，仅东莞地区就号称茶叶贮藏量在30万吨左右，若以六成是普洱茶计算，东莞一地普洱茶的收藏量即达近20万吨，而东莞的普洱茶藏量约占全省近半数，据此推算，广东省的普洱茶收藏量大约在30-40万吨左右。在南方收藏风气的带动下，近年来北京、济南等北方地区的投资者也开始囤茶、藏茶，市场上出现了一波收藏普洱茶的热潮。
随着市场理性的回归，大益等一些大品牌的价值引导，高端普洱茶市场开始回落，普洱茶消费市场趋于稳定。总体来看，北方普洱茶收藏属于方兴未艾。主要原因：一是北方还属于普洱茶的新兴市场，消费者因品饮需求而购买，普洱茶收藏的氛围还没有形成；第二是投资收藏市场存在一定的风险，北方投资者对这类藏品缺乏投资操作层面的经验。而在上海，由于上海消费者本着“以喝带藏、以藏带喝”的初衷，因此普洱茶收藏仍然只是少数人的爱好，或带有长线性的小投资，在一定程度上也推动了上海普洱市场的良性发展。 由于几年间普洱茶持续升温，南方普洱茶市场趋于饱和，因此广东地区这些天量贮藏普洱茶的出路已成为近年来各方关注的焦点。现东莞市政府及相关行业组织高度重视，已率先采取行动，通过建立“东莞茶仓”标准、制定行业公约、发挥展会点带面的效应等有效措施，努力实现藏茶全方位“走出去”，其它地区的普洱茶商家也在调整思路和产品结构适应市场。相对而言，北方市场还有很大消费增长空间，所以坊间开始流传普洱茶“生在云南，写在台湾，喝在广东，藏在东莞，发展在北方”的说法。2014年，以一些东莞的主要普洱茶收藏企业为首的众多普洱茶企业纷纷开展“普洱北行”，拓展北方市场，拓宽普洱茶销路，取得了很好的收益。甚至有些企业虽然总部设在广东，但在北方市场的销售份额已经远远超出了本省的份额。
普洱茶石磨压制
以下是中国茶叶流通协会对未来普洱茶市场给出的综合性产业建议： (一)制定产业规划，加强宏观指导。建议地方政府加强对产业宏观指导和政策支持，编制普洱茶产业中长期战略规划，重点在产业转型升级，提质增效上下功夫；加强质量追溯体系建设，加大市场监管力度，推行切实有效的监管措施；同时，在民族茶文化优势转化上进行引导，将自然、科学、文化、旅游观光及产品优势整合并转化为市场消费的驱动力； (二)重视品质信誉，拓展新兴市场。建议普洱茶生产企业在提高单产、提升品质、延伸产业链上下功夫，重点打造“绿色生态”、“安全健康”的品质形象；品牌间应形成良性有序竞争，加强行业自律，维护好自身的品牌声誉和消费群体，提升产品与品牌的信誉度；要注意把握饮茶人年轻化及互联网营销蓬勃发展的趋势，生产适应市场需求的快销品，培养更多消费群体；在巩固现有市场的同时，加快拓展东北、华北和华中等新兴市场，并扩大国际市场。
“绿色生态” “安全健康”
(三)普及健康宣传，引导理性消费。建议由行业协(商)会牵头，地方政府、骨干生产企业、各地经销商(特别是品牌销售商)协同配合，加大对普洱茶品牌、保健功效及饮用的宣传力度。通过参与“北京国际茶业展”、“中国(广州)国际茶叶展”及“云茶走天下”等大型展览展示推介活动，宣传和树立普洱茶整体形象；通过向消费者普及相关知识，正确指导消费者购买、饮用和收藏普洱茶。 (四)搭建信息平台，指导产销发展。建议由全国性行业社团牵头，地方政府、产销区行业组织、骨干生产企业参与，共同构建全国性、专业化的信息沟通平台，及时发布价格指数、景气指数、供求信息、行业标准等产销资讯，并以此为基础，推动普洱茶产业的电子商务平台建设，在电子商务的示范效应带动下，有效依托互联网的文化传播。
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