这种独特的味道，70年光阴，它成为广州人难以磨灭的记忆？
2016/8/21 广州美食生活圈

    

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     小时候，你喝过什么饮料,让你忘不了它的味道？

     那可能是因为不太好喝。比如它。

     入口甘，还带些许苦涩，随着满满的二氧化碳，一股浓浓的风油精味充斥口腔。港真，很辣眼睛，我都快哭了。

    很多年以后，我才知道这瓶口味“独特”的饮料,被眼睛雪亮的网友票选为,天朝十大最难喝的饮料之一。

    饮料不都是甜的，酸的么？它偏不，恶作剧般的体验。爱她请她吃哈根达斯？那么恨他就请他喝——亚洲沙示。

    

     你所不知道的亚洲沙示

     良药

     沙示最初以高姿态落入广州，只有上层阶级的人才可以喝到。追溯它的来源，是墨西哥原住民用当地的菝葜作为原料,制成饮料以对抗赤道地区郁热的天气。作用跟广东的凉茶，是差不多的。

     那么沙示为什么能如此独树一帜？因为爱情？不，因为喝了它，你就能体验风油精、红花油、薄荷牙膏、漱口水、皮炎平......的味道。

     这么强劲的味觉体验，是因为把原料换成了梅叶冬青，香气和功效都更高。岭南人十分熟悉这种植物，消暑解渴，发散风热，祛感冒。亚洲沙示是饮料，也是良药。

     够气够味亚洲沙示从来就不是款低调的汽水，“有你咁好气，冇你咁长气……” ，这句琅琅上口又回味无穷的广告词，能令老广州人脱口而出。

     据说当时是工厂里的销售员写的初稿，后来经过润色，就变成这句朴实而精准的文案，牢牢地抓住了广州人的心。当你嫌弃对方唠叨时，请翻个白眼对他说，“冇你咁长气……”

     炎热的夏天，食之无味，疲乏困倦。一仰头,咕噜咕噜喝下去,打个悠长的嗝,满足惬意，瞬间满血复活。

     特别适合以前工作得大汗淋漓的父辈，不够浓烈和劲爆的饮料，喝了就像凉白开。湖南人离不开辣椒，在需要清热解暑的广州，我们也离不开亚洲沙示。

     70年光阴时间这个东西，晃悠悠的，被覆盖的旧址、街头的手艺人、巷口深处的小吃，一下子，很多东西就消失了。

     亚洲沙示是广州亚洲汽水厂生产的，1946年2月在大德街80号正式开业。不知不觉间，这个最初被我们嫌弃的饮料，已经在广州存在繁衍70年了。当年中国的8大汽水厂，只剩下它。

     一开始是以士多店里的玻璃瓶装贩卖的，不过近年来已经不多见了，来广州的外地人很难一睹芳容。甚至是广州的小年轻，都不一定知道。

     2011年，亚洲沙示改头换面，变成“金典沙示”，想要重塑广州旧味。但是沙示不再独此一家了，屈臣氏、黑松......而各式口味的饮料也纷纷分割市场。亚洲沙示得够“长气”，我们才能继续看到它。

     玻璃樽里的广州记忆

     玻璃瓶也叫玻璃樽，广州人简称为“樽仔”。

     在骑楼下的士多买玻璃樽汽水，这件事你一定做过。骑楼、士多、玻璃樽汽水，是广州不可缺少的生活元素。广州很多的士多店，都会营业到深夜。

    

     而那些学校旁边的士多，绝对是最受学生的欢迎。放学后，从士多店买来汽水后直接倒在塑料袋里，插上一根吸管，边走边喝，免去还玻璃樽的麻烦。

     广州人的生活，都曾与亚洲沙示有过关系，温馨如祖辈亲情，诚挚如并肩友情，平淡温馨抑或跌宕起伏。

     在沙示里加盐,会比直接喝更消暑。用沙示煲姜,或加入生鸡蛋,能治疗感冒和喉咙不适。妈妈不知哪里听来的偏方，随着夏天黏糊糊的风，流传下来。

    亚洲沙示市井着成为经典，逐渐走进平常百姓家。成为广州生活的符号。玻璃樽的饮料里，折射着广州的记忆。

     除了亚洲沙示，

     你还忘不了哪些饮料？

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     转载自：广州美食生活大全

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