下班吃什么丨连塑身教练都墙裂推荐的菜，真的会越吃越瘦哦
2016/7/18 精选美食汇

    

     鸡胸肉是整鸡身上脂肪含量最低(脂肪含量仅为5%)、蛋白质含量最高的部位(蛋白质含量高达20%)，而且相较于牛羊肉，鸡鸭这些禽肉的脂肪更容易被人体消化吸收，快速补充人体所需，所以很多健身教练都会推荐鸡胸肉给需要减肥塑身的学员。今天下班吃什么，简单易学的柠檬薄荷鸡丝做起来吧!

    

     柠檬薄荷鸡丝By：暖暖尚

     主料:

     鸡胸肉200g

     洋葱100g

     胡萝卜100g

     青柠1个

     小米椒1个

     玉露10ml

     凉白开10ml

     薄荷适量

     白糖5g

     姜3片

     制作方法：

    

     1. 鸡胸肉清洗干净，撕去表面筋膜，加姜片冷水入锅，大火烧开后转小火煮20分钟，然后关火盖上锅盖焖10分钟。

    

     2. 柠檬叶用盐水清洗干净后控水备用。

    

     3. 洋葱2/3切丝，另外1/3切丁，胡萝卜切丝。

    

     4. 鱼露、凉白开和白糖调匀，挤入1个青柠汁，加入切好的小米椒碎调匀作为料汁(1个小米椒就足够辣了)。

    

     5. 将焖煮好的鸡胸肉取出晾凉，用擀面杖敲打一下后撕成丝。

    

     6. 薄荷叶、鸡丝、胡萝卜丝和洋葱丝混合，调入步骤4调好的料汁拌匀即可食用。

    

     2.料汁的口味可根据自己的口味酌情调整，不喜欢吃胡萝卜的话可以换成紫甘蓝丝，建议洋葱不要省略。

    

    

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