阿克苏的枣熟了，我们该出发了。
2016/7/14 春播

     他们是一帮寻找安心食材的探索者

     有着一颗的执着的初心。

     在不断的前行中，他们有很多故事

     为这些安心的食材也添加着独特的味道。

     他们就是“春播买手”

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     因为热爱而与有机食品结缘，不停寻找好的有机食品推荐给大家。他不只是春播买手，更是大家的朋友。

     李亮春播休闲食品-自然果实采购

     有机食品产品开发、质量把控

     他曾两次深入有机枣种植基地。

     他提倡亲近自然的原味保留，深入产地的果实收获，与自然为友，遵循自然规律，将安心、自然、健康、美味的果实带给广大客户。

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     走入新疆——为寻找最好吃的枣

     新疆，一个神秘的地方，那里有漂亮的维吾尔族姑娘在跳着西域舞蹈，那里有一片天池，大自然创造的自然美景。但我本次来新疆的目的是来寻找“枣”。

     很多人知道，由于新疆纬度的原因，在夏天，造成白天较长的情况。从而种植的食物，糖分也较高，果味会更浓，这也就是我走进的这里的原因。

    

     时隔四个月，重回阿克苏，只为“安心”

     再次回到新疆这片广袤的土地时，心情竟还和7月出发寻枣时一样兴奋。如果说第一次来时还存些未知，那这次的兴奋感则踏实的多。收枣的季节到了，再次从北京出发，亲自“验收”这块种植基地。并亲历从大枣的采摘到人工筛选，清洗烘烤等环节，只为“安心”。

     北京-乌鲁木齐-阿克苏

     从北京直飞到达乌鲁木齐，转飞阿克苏。再行驶200km到达目的地。眼前一片红色的海洋让我很兴奋，也再次为我之前做出的努力而感到欣慰。说到这，就不能不给大家介绍这位枣林的主人——老侯。他已经陪伴这片800亩地的枣林7年余载。他说：“他已经和这片树产生的感情，一直想孩子一样呵护这他们，希望自己能够在这片树下慢慢变老。”他只想让“他们”自然的成长，而非使用农药。

    

     大的枣就是好的枣么？

     根据以往的经验和认识，很多人都会认为枣越大越好。直到去了产地，见到了种植者老候，我们才重新定义了什么是好枣，老侯告诉我们：“好的枣子，一定是大小、饱满度、安心度的综合考量，如果单纯追求大小，用膨大剂等化学药剂完全可以满足，但是饱满度、安心度就不敢保证了。”按侯祖庆多年种枣的经验：“判断一颗好的大枣，首先用手轻捏果肉，然后看枣的外观完整度和色泽、纹理，最后直接品尝——如果果肉会反弹复原、外观完整、皱纹也浅、最重要入口甘甜浓郁，那肯定是好枣无疑”。

     所以我们选择了老侯的种植合作基地，他拒绝使用任何化学肥料，选择人工堆肥(养肥和有机肥发酵而成)。他不图红枣个头大小，只为果肉安心紧实。他不求利润多高，只求不愧于心。也许，只有这样的种植者才给带给我们一颗安心好枣。

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