水果日记丨越南越美丽，6万元一斤的水果在这里长大
2016/8/15 春播
还记得你说世界美好事情真的特别多
只是很容易擦身而过
这次的春播安心优选红心火龙果来自越南
我们溯游而上
去看看这火龙果的家乡——越南
在中国人的意识里
越南是连续不断的雨丝
还有阳光绚烂的炎热
蜿蜒的湄公河
茂密的热带丛林
绵延的海岸线
法国殖民地文化的渗透
多元地方风俗的融合
尤其是老一辈的人
他们记忆中的越南似乎从没变过
越南首都河内的街头
就像80年代的中国内陆
街边显得有些凌乱
街上也没什么汽车
最多的交通工具是摩托
这里的人在重要的节日或场合
会穿越南的民族服饰——奥黛
越南人也是“靠海吃海靠水吃水”
捕鱼业是越南仅次于农业的食物来源
在越南，似乎每个男人都是捕鱼的好手
每个家庭都有拿手的鱼料理
鱼露也成了越南菜肴中
最常用到的调味品
越南人承自中国饮食
阴阳调和的饮食文化
烹调最重清爽、原味
一些被认为较“上火”的油炸或烧烤菜肴
多会配上薄荷菜、九层塔、小黄瓜等
可以生吃的菜一同食用
以达到“去油下火”的功效
其卖相更是吸取了法式大餐精工细作的风格
正是由于这一切
使得越南菜散发出诱人的风情
虽不浓郁，却悠远深长…
湄公河是越南人民的生命河
不但但是因为在这河里能捕到鱼虾河蟹
在越南人心中
这也是一条承载着生命重量的河流
在越南的南部
可以看到湄公河分支上
飘过的一叶扁舟
渚清沙白波澜不兴
这里也是越南火龙果最著名的产地
距离赤道最近
常年气温高，湿度大，水分足
非常适合火龙果生长
在越南1人民币=3353.9157越南盾
所以，你吃到的火龙果在越南可能要卖好几万
火龙果越大越好吃
春播红心火龙果单果均重超过500g
非常好吃
因为其含有葡萄糖
所以很适合在运动后食用来补充能量
丨 Fruit Bowl 丨
将火龙果果肉切小块后用料理机打成果泥
与草莓、酸奶、坚果
加在一起搅拌在冰镇
称得上是夏天最适合的饮品了
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