广场舞你不会跳，那你知道跳跳糖是怎么跳的吗？
2016/7/20 吃喝实验室

    

     小时候超级喜欢买跳跳糖吃

     虽然没有多好吃

     但是那种噼里啪啦的感觉

     真的超级酷

    

     那么

     跳跳糖真的在跳吗

     小编来告诉你们这些小孩

     当然不是

    

     其实这是一个误区

     跳跳糖的英文是Pop Rocks

     而不是Jump的糖果

     因为糖是在你嘴里爆炸而不是跳

    

     细微的高压二氧化碳气泡被包覆在

     跳跳糖原料里

     当表面的糖被唾液融化后

     里面的气泡破掉

     释放出二氧化碳

     就有了爆炸的口感

     和噼里啪啦的爆炸声了

     这种物理反应，跟着小编学会了吗

     这种神奇糖果还有一样神奇的经历

     1956年

     美国通用食品公司的化学家Mitchell

     脑洞大开的发明了这种神奇糖果

    

     于是1975年通用食品公司上市了第一批跳跳糖

     悲催的是

     美国父母们认为跳跳糖会让胃部爆炸

     原来小编妈妈和上世纪的美国妈妈们一样的骗孩子

     (╯﹏╰)

     于是

     1983年，通用公司就停止售卖这种粉末糖果了

     对我们来说幸运的是

     1985年，卡夫食品公司买下了跳跳糖的制造权

    

     并重新起了个名字叫Action Candy

     韩国的Jeong Woo Confectionery公司

     将跳跳糖改良成了晶体状

     也就是我们现在常见的样子

     跳跳糖九九八十一难来到中国

     成为了我们这些小朋友童年的回忆

    

     回忆过去~

     跳跳糖味道忘不了~

     小时候被老妈吓唬说多吃会让肚子爆炸

     而小心翼翼的

     现在听了小编讲的科学道理

     还怕那一丁点的CO2

     来来来，买买买

     买买买

    

     来一袋跳跳糖

     跟着小编一起易燃易爆炸吧

    

     请关注这个有节操的公众号

    

    

    http://www.duyihua.cn
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