品茶、喝酒、吟诗—七碗生风，一杯忘世
2016/8/20 茶仙居

    

     品茶、喝酒、吟诗，这三者在人类生活史上有相同之处，又有相异之点，在许多场合，还相互联结，相映成趣，从而丰富了人们的艺术生活。

    

     首先，说说茶与酒。在日常生活中，有“茶思益，酒壮胆”之说。喝酒多了，会给人以刺激、兴奋和激动，几大碗酒下肚，就使喝酒者吐所欲吐，怒所欲怒；遂后是猜拳行令，借酒浇愁。把酒骂座，激发起对现实以外事物的向往，这就叫“酒后吐真言”。酒还能给人以幻觉，把人带入神奇的世界之中。

    

     不过，文人饮酒的结果，表达出来的往往是美丽的诗句：

     东晋诗人陶渊明的“悠悠迷所留，酒中有深味”。

     唐代大诗人李白的“天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”。

     北宋大诗人苏东坡的“明月几时有，把酒问青天”。

    

     所有这些美丽的诗篇，几乎把喝酒看作是进入天堂的云梯，使人有飘飘欲仙之感。但随之而来的又是“举杯浇愁，愁更愁”，“拔剑四顾心茫然”的悲怆、失落之感，最后只落得“但愿长醉不复醒”地境地，痛哭于穷途末路。所以，民间有“喝酒误事”之说。

    

     饮茶多了，也能给人以刺激兴奋，但它与酒不同，更多是乐而不乱，嗜而敬之，一切在有条不紊地进行，使人在冷静中反思现实，在深思中产生联想，在联想中把自己带到生活的彼岸。

     唐代诗人卢仝，好茶与陆羽并称，别号玉川子，一生著作颇丰，但却贫困潦倒，以致“宿春连晓不成米，日高始进一晚茶”，以茶代食。他的咏茶诗篇《走笔谢孟谏议寄新茶》，人称《七碗茶诗》，常被人引为典故，他每饮一晚茶，都有一层更深的体会，虽一连品茶七碗，扔不乱性，有诗曰：

     日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。

     口云谏议送书信，白绢斜封三道印。

     开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。

     闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起。

     天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。

     仁风暗结珠琲瓃，先春抽出黄金芽。

     摘鲜焙芳旋封襄，至精至好且不奢。

     至尊之余合王公，何事便到山人家？

     柴门反关无俗客，纱帽笼头自煎吃。

     碧云引风吹不断，白花浮光疑碗面。

     一碗喉吻润；两碗破孤闷；

     三碗搜枯肠，惟有文字五千卷；

     四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散；

     五碗肌骨清；六碗通仙灵；

     七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。

     蓬莱山，在何处？

     玉川子，乘此清风欲归去。

     山上群仙司下土，地位清高隔风雨。

     安得知百万亿苍生命，堕在巅崖受辛苦!

     便为谏议问苍生，到头还得苏息否？

    

     诗中既没有喝多酒后的那种亢奋，也没有“呼天嚎地”式的激愤，一切处在冷静和淡泊中，最后甚至回归现实，“安得知百万亿苍生命，堕在巅崖受辛苦”，心忧种茶人的辛苦。

     从上可知，茶和酒虽然都能给人以刺激，但刺激的结果不同，酒使人产生“狂热”,茶使人“冷静”，这是茶文化与酒文化的重要区别之一。

    

    

    

    

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