【骚客食堂】周末不出门

【骚客食堂】周末不出门
2015/8/18 骚客食堂

     最近天气炎热，周末根本就不想出门。这样的天气，在家做菜吃也是不错的选择。这次我把近两个周末做的东西发出来介绍下。

     1、芦笋炒蘑菇

     蘑菇先下锅，然后加入抄过水的芦笋，加入盐和黑胡椒翻炒即可。

     相对于芦笋，蘑菇也会更易入味一些，同时蘑菇炒软后和爽脆的芦笋口感会十分搭，夏日佳品。

     2、东坡肉

     江浙口味，比一般红烧肉稍甜点，但甜的绝不讨厌。糖会让色泽更漂亮，和酱油搭起来会产生绝妙的化学反应。一块肉可以干掉两碗白饭，毫无压力。

     3、炸物

     青椒、香菇和鱼豆腐撒盐蘸了蛋液来炸，生抽、番茄酱和芥末调成酱料，再破例来一杯冰啤酒，完美的周末下午。

     4、烤鸡翅

把鸡翅腌渍了，除了常规调料，还加入了味噌和白酒，再拿去烤，味道真的是别有风味，完全停不了口。