遇见芭蕾女王
2016/6/30 一食一念

    

     如果我不能跳舞，那么我宁愿死去。

     ——安娜·帕夫洛娃

    

    

     安娜·帕夫洛娃是20世纪最著名的芭蕾舞演员之一，她纯洁、精致，敏感又诗意的风格在全世界都备受喜爱。这道草莓挞正是因她而生。有人说草莓挞是于1926年帕夫洛娃在新大陆巡演时发明的。也有人认为它是珀斯的一位糕点师为纪念这位英年早逝的芭蕾舞巨星于1935年发明的。

    

     也许我们没办法亲眼看到安娜·帕夫洛娃轻盈美妙的身姿，却可以闭上眼睛品尝一口帕夫洛娃巧克力草莓挞——酸甜的草莓，松脆酥软的巧克力蛋白，轻轻的在口中散开。好似在淡蓝的月光下，一只雪白的天鹅静静地飘游在湖面上般静谧。她轻轻抖动翅膀，将我们的心也融化在这一口甜蜜之中。

     帕夫洛娃巧克力草莓挞

     料理难度：★★★

    

    

    

    

    

    

    

    

     有故事的甜点滋味更浓，

     配上红茶和一抹斜阳，

     便一个值得期待的下午茶时光。

    

    

    

    

    

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