据说，爱做饭的人，运气都不会太差
2016/8/20 做饭很简单

    

     做饭原来如此简单

     早餐：炸牛油果沙拉

     美好的一天从早餐开始，天大地大肚子填饱了才最大。说到早餐，沙拉是个不错的选择，牛油果沙拉很常见，但炸牛油果沙拉你尝过吗？

    

     制作辅料：香菜碎1汤匙、洋葱碎3汤匙、辣椒丁1汤匙

     制作调料：小葱适量、盐适量、胡椒粉适量

     STEP 1

     小葱洗净，葱白切末。牛油果去皮，去核，取果肉用食物料理机打成泥，挤入柠檬汁，加洋葱丁、辣椒丁、香菜碎、葱末、盐和胡椒粉拌匀，做成牛油果沙拉。

     STEP 2

     鸡蛋打成蛋液。馄饨皮上先刷一层蛋液，再放1茶匙牛油果沙拉在正中间，卷成卷，用蛋液封口，捏紧两端做成糖果状，用小葱系紧。

     STEP 3

     油锅烧至七成热，放入牛油果卷炸至颜色金黄后捞出，用厨房纸吸掉多余油分即可，建议1小时内食用。

     中餐：糖醋里脊

     糖醋里脊是一道家常菜，很多人都喜欢吃吧~下面是一套简易做法，不妨试试？

    

     食材

     制作辅料：蛋清1只

     制作调料：水淀粉70ml、盐5g、白砂糖30g、香醋30ml、姜5g、大葱5g、绍酒15ml、油5000ml

     STEP 1

     猪里脊洗净切成条，在里脊条中调入蛋清、水淀粉(50ml)和盐，搅拌均匀后腌制15分钟。小碗中调入绍酒、香醋、白砂糖和余下的水淀粉(20ml)，混合均匀制成芡汁。

     STEP 2

     中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将里脊条放入，炸制约1分钟，待里脊条颜色微黄捞出沥干油分，接着将油烧至七成热，再将里脊条放入复炸约1分钟，然后捞出沥干油分待用。锅中留底油，烧热后放入姜末和大葱花爆香，随后放入里脊条，再烹入糖醋芡汁。

     STEP 3

     最后大火将芡汁收稠，均匀地兜裹在里脊条上即可。

     晚餐：墨脱烤茄子

     墨脱茄子是用调味汁拌过的烤茄子，吸收了汤汁的味道，使茄子非常有滋味。爱吃茄子的你一定不能错过!

    

     食材

     STEP 3

     把烤好的茄子装入碗中，将调好的调味汁浇到茄片上，这道菜就完成了。

    

    

    http://www.duyihua.cn
返回 做饭很简单 返回首页 返回百拇医药