Get! 夏季辛辣美食，我该拿什么葡萄酒搭配你？
2016/7/20 沙地葡萄酒

     写在前面

     夏季养生大招——宜多辛少苦。夏季气温较高，但人体内还是有虚寒，吃温热的食物比较适宜。多吃温热饮食，让身体适当出汗，有助于带走体内的暑湿之邪。所以，选择辛辣食物有利于健康度夏。

    

    

    你不必成为单纯的辣椒控，只需享受那种咝咝作响、略带兴奋的特别感受，这里面有一定的道理。想想看，在世界上那些最热的国家里，你是不是经常能看到一些调味品很多、很辣的菜肴。这些食物里的热量是有益的，它令你出汗，而出汗又能让你凉快一点。

    

    

    

     首先，如果你选起泡酒，一定不会出错。甚至是干型起泡酒。事实上，香槟或普罗塞克的酸度和活跃性，有助于发散盘子中食物的热量，但如果你想要压制这种热度，要避免这种配对。因为是不锈钢罐陈酿，所以普罗赛克带有更加明亮的酸度和精致的果味，而香槟倾向于面包味更多一点，这得益于它的酒泥陈酿。

    

    

     选择对了，听说夏天辛辣美食和葡萄酒更配哦!

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