八大区域喝酒气质大比拼：你的家乡排第几？
2016/8/15 沙地葡萄酒

     “十里不同风，百里不同俗。”这句话放到咱们酒的江湖上也很适合。中国酒文化源远流长，因地制宜，各大区域在饮酒方面也是各有特点，下面盘点了八大区域喝酒气质大比拼集锦，一起来看看你的家乡是什么气质？

    

     东北——侠气

     东北是中国酒量最大的地方，东北人热情豪爽、一腔侠义、仗义执言。像黑龙江人喝白酒，一般都是豪饮。啥叫会喝？会喝不一定就是讲究酒菜，而是必须要带着感情色彩。喝酒不是目的，联络感情是真，觥筹交错间，酒变成了一种媒介，它连接着友谊和情怀。

    

     西北——大气

     陕西人比较豪爽，粗犷，但虽粗不野；青海人善饮，豪饮；新疆人开朗很热情，既大方又好客，喜欢交朋友。新疆人喝酒喜欢喝大杯，吃大肉；甘肃很多人都喜欢饮酒，但是在饮酒时能够注重文明、礼仪和娱乐，反对不文明的粗野行为；宁夏人性格淳朴善良，为人正直，讲原则，酒场上，也讲究酒规。

     华北——恳气

     说到饮酒，自古燕赵多悲壮之士善豪饮。河北人一般话不多，细心地品味谈话者的深意，质朴无华、中正勤恳；北京人喝酒那叫一个痛快儿，斟酒甭管多大的杯，都得斟满；天津人骨子里那种如相声艺人们口中的段子，充满了幽默智慧的味道，酒桌上也是如此；山西久为唐虞之地，儒风古朴，饮酒习俗亦明显地带有崇礼重义的色彩；内蒙古人豪爽酒量大自不必说。

     华东——素气

     华东六地虽同属于一个区域，但在饮酒习惯以及市场特征方面也存在不小差异，但总体来说可用“素气”二字来概括。山东盛产两样东西，美酒与英雄，山东人喝酒豪气，喝酒讲规矩、拼酒量；上海人喝酒讲究情调、精致；江苏人看似不温不火，却有着超常的酒量；酒桌上的浙江人时刻保持理性，不会酩酊大醉；有人说，安徽人是沉睡的雄狮，平时不发威，一发威就不得了，这在喝酒上就体现的淋漓精致；江西人喝得比较多的是本地酒，没什么劝酒习惯；福建人在酒桌上貌似飘荡桀骜，但强韧气质绽放光彩。

     华中——豪气

     河南人勤劳朴实、讲究礼节，河南人的劝酒浸染着一股艺术的气质与善良的霸气；湖北人喝酒比较豪爽；在湖南人的酒局中，先吃为敬是在酒席上常听到的一句话。

    

     华南——财气

     广西饮酒，来客往往会得到几家热情的招待；广东人是冒险家的族群，充满朝气与活力，在喝酒上也能看出广东人的财气；海南人生活悠哉游哉，如仙人般平凡惬意，一般槟榔酒是海南的农家酒。

     西南——秀气

     西南人喝酒追求的是主客同欢，不少川妹子除了能歌善舞，也能酒场征伐 。唱酒歌是藏族饮酒一大特点，每逢重大场合敬客人酒时，要先擎着酒杯唱酒歌，歌词多为即兴之作，内容都是赞颂、祝福之词。

     港澳台——洋气

     港人身上兼具东西方的性格特征。他们的饮食精致而富有“仪式感”。大大小小的酒楼、酒吧横亘在城市里，成为一道靓丽的风景线，文化多姿多彩，中外融合。

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