粗粮进食有学问 你还在乱吃吗？
2016/6/22 五谷杂粮坊

    

     近年来粗粮成为了一种流行，一提到养生，大家总是提到粗粮食物，平时大鱼大肉惯了应该多进食一些粗细的食物，适当的吃些粗粮不但有益身体健康，还可以减肥哦。那么，吃哪些粗粮可以减肥呢？

     粗粮减肥食物：

     1.燕麦

     燕麦营养丰富，含有大量的B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质等。不仅可以加快新陈代谢速度、降脂降压、清热通便，而且还能调节生理功能。燕麦牛奶是大多数人喜欢的一种吃法。

     2.地瓜

     地瓜的饱腹感和排便作用非常强，其纤维质松软，容易消化。地瓜含有的热量很低，约为同等分量馒头的一半，因此可以用于代餐。地瓜的吃法有很多，地瓜糖水、地瓜牛奶、清蒸地瓜等吃法比较常见。

     3.糙米

     糙米可以调节不饱和脂肪，加速肠道蠕动，糙米含有的膳食纤维和胆固醇结合后，可以促进胆固醇的排出。因此高血脂症患者可以多吃糙米。糙米的饱腹感很强，可以在减肥的时候帮助控制食欲。

     4.玉米

     玉米是粗粮中的瘦身女王。玉米含有丰富的维生素E、钙、硒、镁。除了能加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄外，玉米须还有利尿的作用。因此，煮玉米的时候不妨将玉米须留下来煮茶，可以利尿消水肿。

     如何正确吃粗粮：

     粗粮最大的特点是含有较多的膳食纤维。膳食纤维有利于体内益生菌的生长，但你知道吗？粗粮可是有学问的哦。

     1.要循序渐进吃粗粮，突然增加或减少粗粮的进食量，会引起肠道反应。对于平时以肉食为主的人来说，为了帮助肠道适应，增加粗粮的进食量时，应该循序渐进，不可操之过急。

     2.吃粗粮应该搭配荤菜，当我们每天制作食物时，除了顾及口味嗜好，还应该考虑荤素搭配，平衡膳食。每天粗粮的摄入量以30～60克为宜，但也应根据个人情况适当调整。

     3.吃完粗粮之后要多喝水，粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾，才能保障肠道的正常工作。一般多吃1倍纤维素，就要多喝1倍水。

     虽然多吃粗粮对身体健康有帮助，但是建议各位朋友在平时还应该对吃粗粮的正确方法进行了解，从而让自己进食的粗粮能够发挥最大的功效。

     资料来源于：360健康

    

    

    

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