不良饮食致发胖，粗粮膳食助你防
2016/7/2 五谷杂粮坊

     导读

     饮食方式可以决定自己的身体健康情况，不良的饮食习惯会导致身材发胖，那么有哪些不良饮食习惯需要我们去改正，如何去培养健康的饮食习惯呢？

    

     引起肥胖的不良饮食习惯 1.吃糖过多：糖分不但容易吸收，而且能增强促进脂肪生成所需酶的活性，并能刺激具有促进脂肪合成作用的胰岛素的分泌，从而使脂肪蓄积。

     2.偏食：偏食能导致营养摄取方面的不平衡，使一些营养元素缺乏。就目前所知，缺乏维生b便能导致肥胖。因为维生素B能使脂肪变成能量，参与脂肪代谢的b族维生素主要有b1、b2、b6等。这些维生素主要存在于糙米、麦皮及许多新鲜蔬菜水果中。

     3.零食不断：有些胖人，特别是儿童和年轻女性肥胖者，看起来正餐量不多，但零食不断，从而造成体内聚集的总热量大大超标。所以要避免吃膨化食品、油炸食品和碳酸饮料，因为这些食品都是导致肥胖的罪魁祸首。

     4.不吃早餐：很多上班族和学生没有吃早餐的习惯，企图通过少吃甚至不吃早餐的方法来达到减肥的目的，结果却事与愿违，甚至适得其反。因为不吃早餐会使午饭时的空腹感增强，从而促进食物的吸收，而丰盛的午饭会很快被吸收，形成脂肪，久而久之导致肥胖。

     5.晚餐不当：很多人因为时间原因，习惯早餐、中餐吃得简单，一到晚上与家人团聚，时间也充裕了，于是鸡、鱼、肉、蛋、菜摆满餐桌，而这样的安排并不科学。因为食物在体内消化后，一部分进入血液形成血脂，傍晚时血液中胰岛素的含量又上升到一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁和腹壁上，久而久之，人便肥胖起来。

    

     健康减肥，多吃粗粮 习惯了大鱼大肉之后容易导致肥胖，因此想要让身材保持苗条的话就要从日常的饮食习惯开始，比如习惯吃粗粮。

     1.刻意加强蔬菜摄取：减少肉量增加菜量，且使每道菜不是纯粹肉类，选择以蔬菜为配菜的半荤菜，且食用蔬菜时尽量不去除菜梗、不吐菜渣。

     2.全谷类替代精致谷类：多采用胚芽米、糙米、全麦等全谷类，如果家人无法接受粗糙耐嚼的口感，不妨在日常白饭中加入适量燕麦片、糙米，仍可达到增加纤维量的目的。

     3.吃新鲜水果：嫩皮的水果可洗净后连皮一起吃，如果牙齿咀嚼功能不佳得以果汁代替，榨汁时也切记别滤渣。

     4.以豆类替代肉类：加强豆类摄取，不但同样是蛋白质来源，且含丰富膳食纤维，尤以整颗豆类营养远胜加工豆制品，入菜或单纯煮锅绿豆汤都好。

     5.渐进式加强纤维摄取：原本纤维摄取量不足的人，应采取渐进式增加，以免一下子改变饮食习惯，反而造成肠胃不适应。

     最后温馨提示一下广大朋友，多吃粗粮不仅仅可以帮助减肥，还能够预防吃心血管疾病和慢性疾病的发生，但是在吃粗粮的时候也要补充其他的维生素，多吃水果，均衡身体营养哦。

     资料来源于：360健康

    

    

    

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