养了娃才知道，吃饭居然有指南！《2016版中国居民膳食指南》之儿童篇
2016/5/27 小小包麻麻
在没孩子之前，我们以为吃饭是件很任性的事，串串、烧烤、生鲜，只要开心就好!
生了孩子之后才明白，其实，吃饭也是有指南的呀!
对于家有宝宝的中国家庭而言最近真是喜大普奔啊，历时两年半修订的《中国居民膳食指南(2016)》终于发布了啦!因为新版指南的最大亮点就是覆盖人群从原来2007版的6岁以上改为2岁以上，并对0—6个月、7—24月婴幼儿、学龄前儿童、学龄儿童这些特定人群的膳食选择提出补充指导，这意味着不管你家孩子多大了，妈妈们都有了更专业的适合中国不同年龄段孩子的饮食指导。
你是不是也从宝宝添加辅食开始，纠结能吃什么，怎么吃，吃多少，包括糖、盐等调味品的引入以及奶量、水量是否达标，这些妈妈们一直所关注的问题，在新版膳食指南中都有直接的答案。
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每天“吃糖”不应超过50克
继世卫组织建议控糖后，我国新版膳食指南也首次推荐了每日糖摄入量的限制，即每天摄入糖不超过50克，最好控制在约25克以下。很多妈妈对这个克数没概念，我列举几个：100克普通发酵酸奶约含糖10克、100克白面包约含糖20克、1份糖排含糖75克，甚至我们认为健康的食品，例如，一份350ml的果汁就含有至少40克的糖分......随便一吃就是超标的节奏啊。想知道更多糖摄入量的参考，可以在公号下回复 297 查看之前的《你家宝宝糖摄入量超标了!食物里的“隐形糖”吓死人》这篇文章。
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每天摄入的盐要小于6克
很多妈妈都知道宝宝一岁前不加盐，之后可以酌情添加，但是除了盐，很多调味品如味精、鸡精、酱油、甜面酱、苏打等都是高盐高钠；还有一些常见食品奶酪、面条、火腿、虾皮等都含有盐；甚至一些所谓的甜食中也会有“隐形盐”的存在：比如甜香口味的切片面包，2片半到3片含有近1克的盐、再如原味奶酪片，每100克中含有4克盐。所以，在考虑每天盐的摄入量时，千万不要忽略这些“隐形盐”。告诉大家一个小技巧，食品“营养成分表”中，超过钠30%NRV的食品注意少买或者不买。
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果汁不能代替鲜果
07年指南强调水果摄入量为200克-400克，今年新指南明确要天天吃水果，下调到每天200克-350克，还特别强调果汁不能代替鲜果。相比果汁，鲜果含有水果纤维素、粗纤维等人体所需的重要物质，对清理肠道垃圾有一定好处。
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鱼禽蛋肉总量不超过200克
07年指南强调鸡鸭猪牛肉每天摄入量为50-75克，水产类为75-100克，而新版指南中这两类的每天推荐摄入量均变化到40-75克。不管是大人还是宝宝食用，动物性食物优选鱼和鸡鸭，畜肉类选择瘦肉，因为脂肪含量相对较低。
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日均饮水量提升至1500ml
与上述几种食物下降相反的是，新膳食指南对全民饮水量做了新的调整，2007年指南强调全民日均饮水量应达到1200毫升，如果按照每杯水200毫升计算，相当于6杯水，今年新指南调整为1500毫升-1700毫升，相当于7-9杯水，而且建议白开水最好。
以上几点是和旧版膳食指南相比做出的相应调整，这些变化在新版膳食指南的六大核心推荐中都有提及，妈妈们想了解具体内容可以参考下面这图，为孩子收藏!因为新版的膳食指南明确了2岁即应开始养成与成人一致的平衡膳食生活方式，所以在一般人群膳食指南中提出的6条核心推荐同样适合2岁以上的所有健康孩子。
以上是2岁以上的孩子可参考的膳食指南，很多妈妈会问那两岁以内呢？两岁以内的婴幼儿在新版指南中是被划分到特殊人群的，也有自己的饮食指导。
0—6个月婴儿
1：产后尽早开奶，坚持新生儿第一口食物是母乳。
2：坚持6月龄内纯母乳喂养。
3：顺应喂养，建立良好的生活规律。
4：生后数日开始补充维生素D，不需补钙。
5：婴儿配方奶是不能纯母乳喂养时的无奈选择。
6：检测体格指标，保持健康生长。
总结：记住这个时期母乳喂养能满足婴儿所有的营养需求，不需要添加其他任何东西，包括水和葡萄糖，新生儿需要补充维生素D，但不需补钙!不需补钙!不需补钙!
7—24月龄婴幼儿
1：继续母乳喂养，满6月龄起添加辅食。
2：从富含铁的泥糊状食物开始，逐步添加达到食物多样。
3：提倡顺应喂养，鼓励进食但不强迫进食。
4：辅食不加调味品，尽量减少糖和盐的摄入。
5：注意饮食卫生和进食卫生。
6：定期检测体格指标，追求健康生长。
总结：6个月之后引入辅食，逐步建立谷物为主，食物多样的膳食模式，但这个时候奶还是最主要的营养来源，继续母乳喂养，有条件至宝宝2岁。一岁之内不添加任何调料，1岁之后可以少量，但还是建议饮食清淡。
孩子的饮食上，以往我们都是参考国外的权威书籍资料，因为饮食文化的差异，很多妈妈表示实施起来有点困难。现在完全不用担心了，新版的膳食指南对中国孩子健康的饮食直接做出了权威指导，而作为孩子的专属营养师，妈妈们看完文章后都快来对照一下，你家孩子的膳食达标了吗？
参考文献：
中国居民膳食指南
中国营养学会
http://www.duyihua.cn
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