国人存在的营养难题！营养失衡是慢性病形成的唯一内在因素，已成社会负担！
2016/9/11 王涛博士营养调理资讯

    

    

    

    

    

    

    

    

     第一，饮食方面，化学耕种与养殖导致食物营养结构发生变化。

     过去的食物都采用自然种养方式，营养结构良好。但是二战后人口增长的压力，促使农业耕种方式改变，大量使用化肥，导致土壤中矿物质元素流失，改变了食物的营养结构，其中的微量营养大幅度减少，满足不了人体细胞新陈代谢的需要。

    

     西方国家40年代就开始广泛使用化肥，所以慢性病首先在这些国家出现，那时我们称之为“富贵病”。

     中国从60年代中期开始使用化肥耕种，“用7%的土地养活了22%的人口”，我们曾经引以为自豪，却不知消耗了全世界1/3的化肥，造成土壤严重污染。国际公认的化肥使用安全警戒线是225公斤/公顷，但我国却用到了425公斤/公顷。

    

     再加上食物储存时间延长，防腐剂的广泛使用，食品加工程度的加深等原因，使得原本所剩不多的微量营养进一步流失。因此，今天的食物只能满足我们的胃口，但细胞却“饿”死了，根本摄取不到足够的微量营养。

    

     第二、 生存条件恶化导致体内营养消耗增加。

     人类现代生活的压力、环境及饮食污染等，都在人体内产生过量的氧自由基，对人体细胞进行氧化。而人体要调度大量的营养素去对付这些侵害，消耗增加，使得人体细胞、组织及器官缺乏应有的代谢材料，损伤大于修补，从而导致功能退化，长期积累慢慢形成疾病。

    

     还有，相当一部分人不健康的生活方式，如：熬夜、酗酒、抽烟、心理压力过大、过度用药、处于辐射环境、久坐缺乏运动等，这些都会导致营养摄入不足、利用障碍以及过度消耗，进一步加剧了营养失衡。

    

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