【真相】电热水壶？朦中毒？！看完这个你就明白啦！
2016/5/9 广东医疗

    

     近日，一篇“关于使用高锰钢制作的电热水壶有碍健康，一定要选用标有304标识的水壶的文章”在微信朋友圈刷屏。

     有关专家解释加热会把容器里面的锰溶出来，由于锰摄入超过一定标准的话，对神经系统会有一定损害，如记忆力衰退、精神不振。

    

     网帖建议大家停用家中不锈钢电热水壶，引发人们对电热水壶饮水安全问题重视。

     这是真的吗？是不是“304不锈钢”标识的电热水壶一定安全？非304不锈钢”标识的电热水壶就不安全？小编带大家来实验室里解开疑问~

    

     市场上销售的电热水壶是什么情况？

     最近，记者在广州员村一家超市电热水壶货架前，随机查看苏泊尔、富光等品牌电热水壶，拆开包装发现内壁或外壁标有“食品级不锈钢”、“304不锈钢”等字样。虽然容量不一，但价格普遍在150元以上，较高。超市导购说他们进货渠道统一，销售的电热水壶符合国家标准。

     304不锈钢与一般不锈钢有什么区别？

     店主说：“价格方面，带有304标识的电热水壶在100元以上，没有此标识的相对便宜；重量方面，有304标识的电热水壶明显要重些，而且有304标识的电热水壶大多数集中在大品牌里。”

     鉴定实录

     来看看实验室中各种样品的检测结果吧!

    

     样品1：304不锈钢电热水壶

    

     样品2：不锈钢杯装有可乐用来进行实验

    

     实验人员把样品1加热后的4%浓度的乙酸倒进检测杯里准备检测

    

     实验人员正在使用原子吸收设备检测水样品

    

     实验人员检测过程在电脑上实时记录数据

     结果出炉

     非304钢电热水壶：

     锰含量检测数据与304电热水壶相差无几

     非304钢保温杯：

     放置可乐24小时煮沸未检出锰析出

     304钢电热水壶：

     煮沸蒸馏水：没锰析出

     煮沸4%乙酸：锰含量很小

     最好选购304标识电热水壶

     “试验检测显示，锰含量微乎其微。”工程师说。

     在烧开蒸馏水，静置24小时后取样试验中，此次检测304电热水壶和非304电热水壶的检测结果都表明，锰析出的含量不在机器检测限值内，基本可以认定为没有。

     不过，根据《不锈钢制品》食品安全国家标准，食品级304是符合GB9684的最好的不锈钢材质之一，是制造不锈钢食品容器首选材料。程工建议，最好还是选购有304标识的电热水壶，因为304不锈钢中的锰含量小于2%，抗腐蚀性能优良。

     来源：南方都市报

    

    

    

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