热食？不要趁热吃——食道癌
2016/5/13 南昌大愿医院

     如果你去朋友家做客吃饭的时候他们经常会说：“饭菜赶紧趁热吃，要是凉了就不好吃了”，人家心肯定是好的，殊不知要是吃的太烫也是会出大事的。很多人可能会有所疑问，不就是吃饭有点烫吗?能有什么问题啊，难不成还能威胁到自己的生命。恭喜你，答对了，经常喜欢吃烫食的人非常容易受到食管癌的 “青睐”，别以为这个是吓唬人的。

    

     想必大家都有过吃烫食的经历，遇到这种情况大多数人都会选择张开嘴巴呼呼的吹几下，然后等到不烫的时候在将食物咽下去。还有些等不及的人不管它有多烫直接囫囵吞枣的就给咽下去了，这个时候估计他的舌头啊喉咙啊都被烫的不行，时间长了舌头，喉咙都该歇菜了。因为长期在高温的环境下工作肯定是吃不消的。反而对于那些喜欢吃烫食的朋友而言如果觉得食物不够烫肯定会让他们觉得不够刺激，不够酸爽，殊不知自己的身体已经开始慢慢的亮起了红灯。所以奉劝那些无烫不欢的朋友们一定要摒弃这个坏习惯，别到时候让食道癌找上门来。

    

     那么，食道癌除了喜欢吃烫食之外还会有什么原因造成呢?它早期典型的症状都有哪些呢?日常生活中应该怎么做才能降低食道癌的发病机率呢?食管癌是常见的消化道肿瘤，全世界每年约有30万人死于食管癌。其发病率和死亡率呈逐年上升趋势。相关数据显示我国是世界上食管癌高发地区之一，每年因食道癌死亡的患者高达15万人左右，男性发病率和死亡率大于女性。而诱发食道癌的因素有很多，除了饮食之外还有长期吸烟、喝酒或者经常接触一些致癌物质(亚硝胺，霉菌)的人发生食道癌的机率非常高，所以对于这些因素千万不能忽视，一定要引起您的高度重视。

     同时食道癌也是“隐藏”最深的癌症之一，很多患者在发现食道癌时基本上已经都到了中晚期，这样给治疗带来一定的局限性，患者因此也失去了最佳的治疗时机。所以及时了解食道癌早期症状可以早发现早治疗，对以后的治疗能够减少很多不必要的麻烦。因此您要是出现以下五大信号一定要提高警惕及时到正规的医院进行检查，以免耽误病情错过治疗的最佳时机。

    

     早期症状一：心窝部、剑突下或上腹部饱胀和轻痛。

     早期症状二：吞咽食物时的异物感。

     早期症状三：胸骨后胀闷或轻微疼痛。

     早期症状四：胸部胀闷或紧缩感，且常伴有咽喉部干燥感。

     早期症状五：吞食停滞或顿挫感。

     对于食道癌的预防，无疑就是控制食道癌的根本措施。对于那些喜欢吃烫食，无酒不欢，无肉不欢的朋友来说一定要尽早摒弃这些不良饮食习惯，跟它们彻底的绝缘，这样才会降低食道癌发生的机率。取而代之的是多吃新鲜蔬菜和水果，多吃全谷食物(燕麦、小麦、黑米、红豆)，戒烟戒酒等。同时对于40岁以上的中老年人应该到医院定期体检，做到早发现，早诊断，早治疗。

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