秘厨师无私奉献！这27个妙招让做菜变的超轻松！第3个真的太聪明了！
2015/8/17 高质量生活知识
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只有你不知道的，没有你不需要的。
现在外食成份热量高之外，又不是很营养...越来越多人喜欢在家下厨~不过厨房忙来忙去，常常都要一身汗搞的自己好狼狈....其实下厨、清洗还是食用上都有超多超棒的妙招，省时省力，还可以省钱!超棒的，赶快来学吧~
1.奶油平常放冷冻库，常常要用的时候等解冻都要一阵时间，才能加入面粉搅拌做面包...而这个方式让奶油加进去时更快容易搅拌融化喔!
2.有时候敲蛋，蛋壳都会不小心掉进去，用手拿也很不好拿...这时剩下的蛋壳先不要丢，这时候就可以轻易捞起掉在蛋白里的小碎片。
3.看蛋新不新鲜，把蛋放进水里看漂浮程度就知道...蛋放越久浮的越高喔~
4.每次吃橘子，都要花很久时间剥橘子，桌上到处都是一小片小片的橘子皮，看了就是很凌乱!其实这个方式就可以让你吃橘子超方便的喔!
5.吃一些餐点，往往酱料不可或缺，好不容易煮好一锅酱料，何不放在制冰盒冷冻，要煮几人份料理就拿几块，超方便!
6.剥大蒜好麻烦喔.....别烦恼!只要先用盘子压一压，在放入保鲜盒摇个几下，大蒜皮就这样跟大蒜自动分离了耶! 很棒吧~
7.面微波加热，全部都均匀受热都要微波蛮久的时间...其实摆的时候一个技巧就可以加快微波时间! 那就是摆成甜甜圈的模样就可以喽!
8.吃塑胶盒装冰淇淋放在冷冻库一久，怎么挖都好难挖喔!想要好挖的湿度，只要塑胶盒外面在包一个塑胶袋就行喽~
9.这招真的超厉害的!!!!!!只要有保鲜膜任何一个杯子都以当成外出杯使用!保鲜膜封住杯口后，吸管擦上去，就可以带着这个杯子想去哪就去哪喽~
10.这样吃西瓜真的超方便的耶!!
11.自己3秒就可以完成→低热量又营养的优格冰淇淋喔~ 好好吃喔!
12.自己做完生菜沙拉放冰箱冷冻前先等等! 封住保鲜膜后别忘了要再放一张干的纸! 这样可以帮助生菜不会水分流失，进而帮助沙拉新鲜一个礼拜!
13.牙线帮你更容易切开软软的东西，手上没刀也不担心!
14.切开柠檬，或是柳丁之前先滚动这些水果，滚动完再切，往往果汁都会更多喔~
15.喝红酒时，加个冰块就会让味道变淡...也就不好喝了... 那想要喝冰凉的红酒又不想让它味道变淡该怎么办呢? 平常吃葡萄放几颗在冷冻库当做葡萄冰块加在红酒里面，味道不会变淡之外，又有冰凉效果! 真的超好的!
16.如果有这个工具，弄成鸡肉丝就超方便的耶~~
17.姜的外皮用汤匙也可以轻易刮掉喔~
18.切青椒这样超快的喔~快学起来~
19.让水不要继续滚的好方法，就是放个木汤匙在上面!其是这是有一些科学根据的，原理简单说就是：木头汤匙接触到沸腾滚泡的同时，也吸收了水气! 而一般的非木头汤匙则最好不要尝试喔!
20.庆生过后的大蛋糕，放在冰箱一阵子再吃，吃起来往往有点噁心......这个技巧一定要学起来喔~把土司放在切割处，用牙签固定~这样隔绝蛋糕与空气后再放进冰箱冰，之后拿出来吃也超美味的喔~
21.蜂蜜放久了味道有点不对...?把蜂蜜放在热水中过一下子，蜂蜜的好味道就会恢复喽!
22.打不开密封罐? 运用橡胶手套，或是粗的橡皮绳就可以了!高质量生活知识 微信号：gzlshzs
23.一刀就可以切开数颗番茄?听起来很像变魔术，但这是真的可行，首先番茄固定好后压扁，用一把锐利的大刀从中颇开就完成了~
24.刚好需要成熟的香蕉果肉，但是都还没熟要怎么让香蕉快熟呢? 登登!放进烤箱烤并至少一个小时~就可以拉!虽然外皮看起来有点惊人，但是果肉可是都成熟了又好吃~
25.烤鱼前，烤盘上垫个几片柠檬后，鱼片放在上面烤，不只味道好吃~结束后烤盘也更容易清理喔~
26.马芬盘不只可以拿来作甜点，还可以拿来做成柠檬冰块~~哇! 夏日来一杯感觉好清爽喔~做成调酒好像也很适合。
27.水果上好多农药喔~~~~~单纯清水洗根本不够!三个超简单成分就可以制作洗水果液!!
●一匙柠檬汁
●一匙苏打水
●一杯水
你所看到的，也许正是别人所需要的!
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