秘红薯这样做太好吃了,盘子都被舔干净了!百吃不厌!
2015/11/20 高质量生活知识

    

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     只有你不知道的,没有你不需要的。

     红薯粉蒸肉

    

    

    1.干锅不加油,加入八角、桂皮、花椒、香叶、大米半碗小火翻炒

     2.炒至米香扑鼻,焦黄干燥,盛出来装碗里摊开晾凉

     3.用料理机将炒好大米和香料稍微搅打成较粗的米粒

     4.五花肉切成长薄片加入料酒,生抽,老抽,豆瓣酱,白糖,蚝油匀腌制半小时

     5.再把打好的五香蒸肉粉加入

     6.与腌制好的五花肉拌均,让每一片肉都均匀的裹上米粉

     7.红薯去皮后切成大块

     8.蒸笼底部铺上粽叶

     9.放入切好的红薯打底

     10.再铺上拌好的米粉肉,放入蒸锅,盖上盖子,上汽后中火蒸60分钟即好

     奶酪焗红薯

    

    

    1..选择中等大小的红薯,洗净,对半剖开

     2.放入蒸锅中蒸20分钟左右,至红薯熟透变软

     3.用勺子将红薯瓤挖出,注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉,剩下的红薯壳待用;

     4.将红薯泥中加入黄油、砂糖、淡奶油、蛋黄,搅拌均匀

     5.将搅拌均匀的红薯泥乘入红薯壳中,抹平

     6.将奶酪丝均匀地铺在红薯上,放入预热好的烤箱中200度烤15分钟左右,至奶酪融化变色即可

     拔丝红薯

    

    

    1.红薯洗去泥沙后刮皮,然后切成滚刀块

     2.2.锅里油烧热,下锅炸红薯

     3.中火慢慢炸,务必将红薯炸得外脆里嫩才行

     4.等到红薯成熟,外边一层脆壳即可捞出沥油

     5.取盘子,刷一层熟油

     6.不粘锅里放油热后放入白糖,小火慢慢熬糖

     7等糖全部融化并冒小泡泡时

     8加入半小勺醋,慢慢熬糖

     9.锅里泡沫不断变多

     10.直到糖的颜色变黄,再由黄转红,这时立刻关火

     11.将炸好的红薯放入,颠几下让红薯均匀沾上糖浆吃的时候趁热上桌,并随带一小碗凉的饮用水。小编微信:goodgzl

     红薯炖排骨

    

    

    1.排骨洗净(锅内烧开水放入排骨飞水,捞出洗净),红薯去皮,姜适量。

     2.板栗洗净用刀在上面拉一刀(不要切开,把壳切破就成)。

     3.红薯去皮切滚刀块。

     4.所有材料放入砂锅炖40分钟小时,吃前放少许盐即可。

     你所看到的,也许正是别人所需要的!

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