秘馒头做法大全,快到圈子里给大家露一手吧!
2015/11/20 高质量生活知识

    

     ?高质量生活知识 微信号:gzlshzs

     只有你不知道的,没有你不需要的。

     馒头也能这样萌萌哒,简直不敢相信!看到第一眼就被它萌化了,做给你的宝宝,既营养又可爱!新技能get!

     小草帽南瓜馒头

    

    

     原料:南瓜 面粉 发酵粉

     1、将南瓜去掉外皮,切成片状,然后放入蒸锅蒸熟;蒸熟后用勺子将南瓜压成南瓜泥。

     2、将面粉倒入盆中,再把南瓜泥、酵母粉放入,和成面团,中间无需再加入水,然后放置一旁等待发酵。

     3、 将发酵好的面团加上苏打在面板上揉均匀,取一份小面团揉圆后稍微压扁,另一份小面团用来擀面片,注意面片不要太薄,再取一小块面搓成长条备用。

     4、 将揉好的微扁状小面团放在面片上,准备后续的操作。

    

     5、将另一份面团切成条状,揉搓成长条

     6、 将揉好的面条围在面团上,在面条的连接处用一小块面压扁用筷子架出蝴蝶结的形状。

     7、然后为了好看我们也可以在蝴蝶结处压上一颗枸杞点缀,既好看又好吃。

     8、接下来就可以放入蒸锅蒸啦,大概20多分钟就熟了,马上就可以见证我们的成果啦!

     美味棒棒糖花卷

     很多小朋友都不喜欢吃主食,宝妈们也是非常犯愁。但是大多数小朋友都很喜欢吃棒棒糖,那么我们为什么不把馒头做成棒棒糖的样式呢?这样宝宝们肯定就喜欢吃了!

    

     原料:面粉 南瓜 紫薯 糖 酵母 发酵粉

     1、将紫薯和南瓜放入蒸锅中蒸熟备用。

     2、面粉分成三份,分别用南瓜泥和紫薯泥和水和成三色面团,然后放在一旁发酵半个小时。

     3、将发酵好的面团分别揉匀,一定要充分揉,为了面团的筋道有嚼劲。

    

     4、然后把三色面团分别擀成大小都差不多的薄饼,将其都叠加在一起,从一边卷起成筒状。

     5、切开插入长竹棒,这样一来不仔细看真的以为是真的棒棒糖呢!将插好的棒棒糖再醒发一会,放在蒸笼中蒸熟,香气四溢,美味可口的棒棒糖状花卷就做好了!

    

     玲珑玉兔馒头

    

     用料:面粉 酵母 白糖 水适量。

     做法:

     1、在面粉中加入酵母、白糖和温水一起和成面团,放在一旁醒15分钟。然后将面团揉匀分割成多个剂子。

     2、把剂子搓成长条,对折起来,然后从右边卷起来,左边向上弯曲。

     3、然后用牙签把头和耳朵做出来,用小豆点上眼睛,剪出嘴和脚来,这样一个个可爱的小刺猬就做好啦!

     4、放入蒸锅中蒸30分钟。

     可爱刺猬包

     很多人家里都有个习俗,就是在节日的时候包刺猬包,那么看似这么复杂的刺猬包是如何包的呢?其实很简单。

    

     原料:面粉 花生馅 糖 酵母

     1、所有原料放在一起揉成面团,醒发半小时,然后搓条下成小剂子,将花生馅包入,搓成像刺猬一头尖的形状。

     2、下面就是很重要的一步了,用小剪刀慢慢均匀的剪出一根根的小刺,然后用黑芝麻点缀做成眼睛。发酵15分钟后,放到蒸笼中蒸熟。

     创意紫薯开花馒头

    

     原料:面粉 紫薯 白糖 酵母

     1、将紫薯在锅上蒸熟,之后用勺子压成红薯泥。

     2、将面粉,白糖和酵母混合一起,揉成面团,发酵15分钟。

     3、取一小份的白面团加紫薯泥揉成紫薯面团。然后将剩下的白面团和紫薯面团都分成小剂子。

     4、将白面团擀成圆饼壮,然后将揉圆的紫薯面团放入,用白面团把紫薯面团包好。小编微信:goodgzl

     5、为了做好的紫薯馒头能开花再用刀子在面团表面划上十字。

     美丽菊花小馒头

     我们不仅可以把馒头做成小动物的形状,当然也可以做成小花的形状,只要你勇于尝试,惊喜就在眼前。

    

     原料:发面

     1、将发好的面揉成面团,然后分成多个剂子。

     2、把剂子搓成长条,摆成S形对着卷起来,卷在一起挤成花状。

     3、然后再稍加整理,菊花馒头就做好啦!

     香醇紫米玫瑰馒头

    

     原料:面粉 紫米汤 酵母粉

     1、将熬好的紫米汤连同面粉和成面团,然后放在一旁发酵15分钟

     2、将发好的面团揉匀,做成剂子,然后擀成面皮,5张面皮为一朵花,5张面片依次重叠放在每张的1/4的位置。

     3、将叠好的面片卷起来从中间切开,断面朝下。

     4、然后放入蒸锅,旺火蒸15分钟。

     大家看完是不是忍不住赶紧尝试一下呢?我想宝妈们如果这样做馒头,宝宝们就不会不吃饭了吧!其实我们只要稍加创意,就可以让我们手中的美食灵动起来!

     你所看到的,也许正是别人所需要的!

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