震惊！吃这么多年居然不知道，这5种食物不是越新鲜越好吃！
2016/2/3 高质量生活知识

    

     作者 | 范海辛 原创出品

     猪肝

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     一些人喜欢吃“鲜嫩”的猪肝

     他们往往将鲜猪肝快速炒几下就直接食用了

     其实这样做有很大的隐患

     猪肝是猪体内最大的毒物中转站和解毒器官

     各种有毒的代谢产物都会聚在肝脏中

     经其解毒、排泄

     所以烹调猪肝不能一味求嫩

     一定得保证猪肝在烹调过程中

     完全熟透方可食用

     新鲜牛奶

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     据报道

     近期有小贩牵奶牛在街旁现挤现售牛奶

     大受众人欢迎

     然而专家指出，该做法是具有隐患的

     现挤的奶极易受微生物污染

     若杀菌不充分

     可能会造成人畜共患病的传播

     因此小编建议

     尽量不直接饮用未经杀菌的原奶!

     鲜黄花菜

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     新鲜黄花菜中含有一种毒素--秋水仙素

     它能影响细胞的有丝分裂

     经肠道吸收后在体内转变成有毒物质

     会引发中毒症状

     但去除秋水仙素也并不难

     放在10%的盐水中浸泡

     或是用沸水烫过

     也可降低其在黄花菜中的含量

     但是还是建议尽量避免食用鲜黄花菜为好!

     新鲜木耳

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     新鲜木耳含有一种特殊光感物质

     食用之后

     人的皮肤经光线的照射可能会引起皮炎等症状

     吃干木耳比鲜木耳健康点

     干木耳是经曝晒处理的

     在曝晒过程中会分解大部分的特殊光感物质

     且食用前要用水浸泡一下

     新鲜海蜇

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     新鲜的海蜇体内含有毒素

     需要经过食盐加明矾等等物质腌渍多次后

     方可安全食用

     未经正确处理的鲜海蜇还是避免食用为好

     你所看到的，也许正是别人所需要的!

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