「鸡蛋炒饭」最好吃的8种做法!大家都抢着吃而且不会胖哦!
2016/5/8 高质量生活知识
作者 | 欧阳
蛋炒饭的神奇之处在于
鸡蛋经过油煎之后
产生的香味和米饭融合在一起了
鸡蛋的香味加上米饭的软糯
吃起来格外可口
以下是“蛋炒饭”最好吃的八种做法
美味可口,还不会令人发胖哦
虾仁炒饭
原料:米饭、鲜虾仁8个、鸡蛋2个、葱一根、盐、油、耗油适量
做法:
1、葱切碎,鸡蛋打散
2、热锅下油,爆炒虾仁时加上葱花,适量倒入几滴耗油调色
3、再倒入米饭翻炒,然后放入鸡蛋,最后加盐调味翻炒均匀即可
酱油炒饭
原料:米饭、鸡蛋一个、2勺酱油、料酒、蚝油、油适量
做法:
1、在米饭里加入2勺酱油,料酒,花生油搅拌均匀
2、热锅倒油,煎熟鸡蛋备用
3、在锅中倒油,倒入米饭翻炒,最后再加少许蚝油翻炒匀即可
4、最后把煎好的鸡蛋铺在饭上
番茄炒饭
原料:米饭、番茄一个、油、盐适量
做法:
1、番茄洗净切小块
2、热锅倒油,放入番茄爆炒出汁,再放入米饭一起翻炒
3、翻炒至番茄收汁,再放入盐就可以啦
鸡蛋炒饭
原料:米饭、鸡蛋2个、培根、油、盐适量
做法:
1、鸡蛋打散,加盐搅拌均匀,培根切成小片
2、热锅后倒油,先倒入蛋液翻炒,再放入米饭,这样炒出来的蛋炒饭粒粒分明
3、最后再放入培根翻炒,加盐调味翻炒即可
香菇肉丁炒饭
材料:干香菇3朵、五花肉一小块、米饭、葱1根、姜两片,料酒1汤匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、油适量
做法:
1、葱洗净分别切成段和葱花,姜切片,五花肉切成小肉丁
2、干香菇用温水泡发,香菇水不要倒掉, 泡好后的干香菇切成小丁
3、在碗里加入料酒、生抽、老抽、再倒入3汤匙泡香菇的水拌匀备用
4、锅中倒油烧热,下葱段和姜片爆香后捞出扔掉
5、倒入五花肉丁,中火煸炒变色后,倒入香菇丁,翻炒一分钟
6、放入调好的酱汁,中火煮到剩少许汤汁
7、这时倒入米饭,大火不停翻炒均匀,等到饭粒收汁出锅,再撒上点葱花即可
咖喱炒饭
原料:米饭、猪肉碎少许、柿子辣椒、咖喱一块、葱一根、盐、咖喱酱、辣酱、油适量
做法:
1、柿子辣椒切块,葱花切碎
2、热锅下油烧热,放入咖喱块,辣酱,柿子辣椒一起炒香
3、再加入猪肉碎翻炒后加入米饭,翻炒均匀,撒点盐调味
4、翻炒均匀盛出锅,再淋上咖喱酱,撒点葱花,好美味
香肠炒饭
原料:米饭一碗、腊肠1根、葱1根、红萝卜半条、黄酒1勺、生抽2勺、糖0.5勺、油适量
做法:
1、腊肠、红萝卜切块,葱、生姜切丝
2、在碗里倒入黄酒、生抽和糖调成酱汁备用
3、热锅倒油烧热,放葱、生姜爆香后捞出
4、再放入腊肠煸炒后,放入调好的酱汁大火焖煮3分钟左右
5、最后放入米饭炒匀,撒上葱花即可出锅
黄金炒饭
原料:米饭、鸡蛋一个、咸鸡蛋黄两个、油、盐适量
做法:
1、鸡蛋打散,在蛋液里加一点水拌匀,再倒入米饭一起搅拌
2、热锅烧油,放入两个咸鸡蛋黄,炒碎,再放入蛋米饭翻炒
3、最后加盐翻炒均匀后即可出锅
白菜炒饭
原料:白菜一棵、鸡蛋1个、米饭、油、盐适量
做法:
1、白菜洗净切丁,鸡蛋打散备用
2、热锅倒油,将鸡蛋炒熟,盛出备用
3、接下来爆炒白菜,直到香味飘出再放入米饭
4、最后放鸡蛋一起翻炒,加盐调味后即可出锅
小编看的都流口水了
迫不及待想要吃上一碗香喷喷的蛋炒饭
如此简单美味的蛋炒饭
你们学会了吗
欢迎投稿,请点击下面阅读原文进入!
为了不错过好文章,请置顶本公众号
没有这个功能的朋友请升级你的微信哦!
http://www.duyihua.cn
返回 高质量生活知识 返回首页 返回百拇医药