金针菇的正确做法,教你避免农药残留!
2016/6/10 高质量生活知识

    

     作者 | 于飞

     金针菇可是小编的最爱

     冬天打火锅必备

     夏天凉拌菜必加

     无论是打火锅还是拌凉菜

     口感都是那么鲜美

     一口接一口地吃

     真是让人停不下来啊

    

     金针菇有多牛

    

    


     金针菇对儿童生长有良好的作用

     人称“增智菇”

     金针菇含有一种叫朴菇素的物质

     常食可以增强人体机能

     金针菇能有效地增强人体的生物活性

     促进体内新陈代谢

     有利于食物中各种营养素的吸收和利用

     对生长发育大有益处

     金针菇中含有丰富的蛋白质

     可以提高身体免疫力

     但是吃金针菇

     你必须注意以下几件事

    

     1

     金针菇有黄、白两种颜色

     白色的韧性大,黄的香味浓,口感嫩

     挑选新鲜金针菇要注意颜色均匀、鲜亮

     没有杂色

     若发现金针菇没有原来的清香且有异味的

     可能是经过熏、漂、染或者用过添加剂处理过的

     另外菇体太大或太小的都尽量不要买

    

     2

     食用金针菇前一定要清洗干净

     虽然看起来白白的,很干净

     但是残留的农药与细菌还是会附着在上面

     所以一定要把它扒开来重复用水清洗

     不要用盐水洗金针菇

     这样可能会造成另一种污染

     最好办法就是食用前用热水烫一下

    

     尽管是富含营养的食材

     若食用方法不对

     依然会伤害到我们的身体

     有了小编的温馨提示

     以后就可以安心食用好吃又营养的金针菇啦

    

    

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