煮毛豆技巧，我教你煮出来的颜色翠绿又不发黄。
2016/7/27 高质量生活知识

    

     作者 | 潘潘

     夏天到了，撸串的人多了

     好吃的毛豆也来啦

     今天，小编就教各位吃货如何拿下这道美味

     让你能快速煮出好吃又鲜脆的毛豆

     保证吃到停不下来

    

     相信很多人都煮过毛豆

     但是煮出来的毛豆颜色发黄

     吃起来也没有那么鲜脆

     这到底是为什么

     难道外面卖的加了什么秘方吗

    

     做毛豆，看似简单

     做起来却不容易哦

     越是简单的食材

     想要做好越是需要技巧

     今天小编就把这个这个秘密告诉大家

     保证煮出的毛豆颜色翠绿不发黄

     吃起来特清脆

     好了，话不多说

     上菜谱咯

    

     原料

     毛豆100克、八角5粒、辣椒10克

     葱姜片10克、盐1小勺(依照自己口味)

     做法

     1

     煮一锅水

     将八角、辣椒、葱姜片下锅煮开

     放盐调味后关火放凉

    

     2

     将毛豆洗净放盆里

     锅里烧开水将毛豆倒下去

     大火煮熟捞出

    

     3

     捞出后放在冰水里过凉

     最后就可以将过凉后的毛豆

     放在煮好的盐水里

     再放进冰箱泡一晚

    

     4

     第二天就可以吃到鲜绿清脆的小毛豆啦

     配上点小酒

     别提有多惬意啦

    

     想要吃到翠绿又好吃的毛豆

     就是这么简单哦

     赶快动起你的小手手

     一起来做美味，吃吃吃

    

    

     你所看到的，也许正是别人所需要的!

    

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