银耳要怎么做才好吃呢？5种做法教给你！
2016/8/11 高质量生活知识

    

    

     作者 | 欧阳

     银耳性质平和，味甘、淡

     具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神等作用

     是“润肺滋阴的好品”

     因其物美价廉，故人人都能享用

     而且不用在意时节之分

    

     银耳百合小米粥

    

    

     原料：银耳10克、百合15克、小米200克、冰糖适量

     做法：

     1、银耳用清水泡发20分钟，去蒂撕成小片

     2、锅里加水煮小米，大约煮15分钟

     3、然后将泡好的银耳倒入锅内，煮到小米变熟，再放百合，继续小火煮至粘稠，加冰糖融化拌匀即可

     绿豆银耳羹

    

    

     原料：银耳20克、绿豆60克、桂花干末2克、冰糖适量

     做法：

     1、将银耳和绿豆用水浸泡，泡好的银耳撕成小块

     2、银耳、绿豆放入锅中，加水开大火煮沸后转小火煮30分钟(注意水的变化)

     3、绿豆熬开花后，加入冰糖融化搅匀后即可盛出，撒点桂花干末就可以啦

     银耳莲子汤

    

    

     原料：银耳10克、莲子10克、冰糖适量

     做法：

     1、银耳泡发，莲子洗干净

     2、一同放入锅中，大火煮5分钟，然后转小火煮约1个小时，期间不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可

     银耳雪梨羹

    

     原料：银耳10克、雪梨1个、冰糖适量

     做法：

     1、银耳泡发，去蒂，切小块，雪梨去皮去芯切小块

     2、将银耳、雪梨倒入锅里，加适量水用大火煮开，转小火慢炖40分钟左右，最后加冰糖即可

     银耳紫薯羹

    

    

     原料：银耳1朵、紫薯2个、枸杞5克、冰糖适量

     做法：

     1、银耳泡发，去蒂后撕成小块

     2、紫薯洗净去皮，切成小块

     3、锅内加适量的水，先放入银耳炖1小时

     4、再放入紫薯炖2小时，最后加冰糖和枸杞即可

     你所看到的，也许正是别人所需要的!

    

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