煮米饭时加点这个，连孩子都吃得香香哒！
2016/9/3 高质量生活知识
作者 | 晓芳
为什么孩子总喜欢吃零食
却不爱吃饭
这可愁坏了妈妈们
却又不知道该怎么办
别担心，有小编在呢
教你几个蒸饭的小窍门
这样蒸米饭
孩子吃得香香哒
加醋煮饭
夏天煮熟的米饭
如果吃不完，就容易变味
那就在煮饭时按照1.5公斤米加2-3ML醋的比例
放适量的醋一起煮
这样煮出来的米饭就不容易变馊
而且吃起来也更香浓味美
猪油煮饭
煮饭前加入少许猪油
这样煮出来的米饭香气扑鼻
也更加松软可口哦
花生油煮饭
籼米口感比较干
适合做炒饭
但是在煮籼米前在加入少许食盐
滴入几滴花生油拌匀再煮
煮出的饭也可以变得香浓软糯
口感不输粳米哦
橄榄油煮饭
煮饭前
在大米中加入少许橄榄油
煮出的米饭味香米软
还可以延缓米饭变味的速度哦
开水煮饭
冷水中含有残留的游离氯
煮饭时
游离氯会破坏米饭中的B族维生素
而水煮沸后游离氯会变成氯气挥发掉
所以用开水煮米饭
就能防止B族维生素的流失哦
煮出来的米饭香软可口
啤酒煮饭
一次性买多点米回家放着用是很方便
但是米放久了就变成了陈米
口感就差多了
不管是香味还是口感
都远远比不上新米
煮出的米饭粗糙干硬
吃起来也难以下咽
那就试试加点啤酒一起煮
煮出的米饭香飘百里
口感也可以媲美新米咯
加茶水煮饭
煮饭前
将泡好的茶水过滤掉茶叶后
倒入煮饭的水中一起煮
对于糙米来说
真是茶香浓郁、米香怡人
吃起来的口感更是不得了
加酒煮夹生饭
如果煮好的饭出现夹生的现象
那就用铲子将饭铲散
再加入2汤勺米酒、白酒或黄酒
小火继续煮一会就可以了
炒饭
为什么别人炒的饭粒粒分明
而自己炒的又粘又不好吃呢
试试倒入一点点酒再炒
(白酒、黄酒和米酒都可以)
这样炒出来的米饭粒粒松散、颗颗分明
软硬程度刚刚好哦
加葱去糊味
煮饭时不小心煮糊了
那就用葱来帮你
在米饭中插一根葱
盖上锅盖焖一会
糊味就没有咯
是不是很神奇
原来煮出美味可口的大米饭并不是那么难
小伙伴们都学会了吗
以后试试这样煮
就等着被家人夸奖吧
你所看到的，也许正是别人所需要的!
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