秘制干锅鸡~美味挡不住啊
2014/11/28 育儿亲子百科

    

    

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     首先,先上个最后成品照,诱惑一下大家!

    

     不卖关子啦,立马献上制作步骤。

     鸡肉洗净控干水分

    

     将鸡肉装碗里,放胡椒粉,生抽,料酒,生粉少许,蛋清适量抓匀腌制二十分钟

    

     将腌制好的鸡肉入油锅烧热炸制

    

     炸成这样干干的黄黄的,就捞起来备用

    

     然后准备配料,姜,蒜,葱,小米椒几个,长辣椒几个,花椒粒,还有香菇或者海鲜菇

    

     锅里留油,放入辣椒姜蒜炒香,再放入花椒粒炒一下

    

     放豆瓣酱少许,这个是福娃妈自己做的豆瓣酱,很香,煮面条煮鱼都放的

    

     将海鲜菇放进去炒,我本来是要放香菇的,结果没买到,就买了海鲜菇,其实也不错的

    

     海鲜菇炒一分钟以后放入炸过的鸡肉,一起翻炒,并用老抽少许上一下色!再放点生抽调味。

    

     最后放一点盐,就可以起锅了。

    

     美味的干锅鸡就做好啦,妈妈们学会了么!

    

    别点下面,你会脸红的!!

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