秘制干锅鸡~美味挡不住啊
2014/11/28 育儿亲子百科
点击题目下方育儿亲子百科,一键关注本账号
关注后回复“礼物”二字,免费下载10T(约100个硬盘)精品儿童教育资源:美式英语教材、童话绘本、睡前故事、动画电影等(微信号:yuerqinzi)
首先,先上个最后成品照,诱惑一下大家!
不卖关子啦,立马献上制作步骤。
鸡肉洗净控干水分
将鸡肉装碗里,放胡椒粉,生抽,料酒,生粉少许,蛋清适量抓匀腌制二十分钟
将腌制好的鸡肉入油锅烧热炸制
炸成这样干干的黄黄的,就捞起来备用
然后准备配料,姜,蒜,葱,小米椒几个,长辣椒几个,花椒粒,还有香菇或者海鲜菇
锅里留油,放入辣椒姜蒜炒香,再放入花椒粒炒一下
放豆瓣酱少许,这个是福娃妈自己做的豆瓣酱,很香,煮面条煮鱼都放的
将海鲜菇放进去炒,我本来是要放香菇的,结果没买到,就买了海鲜菇,其实也不错的
海鲜菇炒一分钟以后放入炸过的鸡肉,一起翻炒,并用老抽少许上一下色!再放点生抽调味。
最后放一点盐,就可以起锅了。
美味的干锅鸡就做好啦,妈妈们学会了么!
别点下面,你会脸红的!!
↓↓↓↓↓
阅读原文
http://www.duyihua.cn
返回 育儿亲子百科 返回首页 返回百拇医药