家长警惕！这些辅食通报不合格，别买了！
2015/9/9 育儿亲子百科

    

    

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     导读婴幼儿辅食一直是家长最为关心的话题之一。

     2015年5—6月，国家食品药品监督管理总局对婴幼儿辅助食品开展了国家专项监督抽检，共抽检40家生产企业的80批次样品，检出不合格样品13批次，均为婴幼儿米粉。

     米粉是最为常见的婴幼儿辅食，几乎每个孩子小时候都吃过。但是，市面上仍存在很多不合格产品，因此，家长们在挑选时应当注意，把好孩子的饮食安全关。

     一、不符合食品安全国家标准的样品6批次，涉及5家企业，分别为：

     汉臣氏(沈阳)儿童制品有限公司生产的2批次食品，分别为原味配方米粉(1阶段)检出维生素D不符合食品安全国家标准，DHA益生元+AD高钙配方米粉(1阶段)检出维生素D不符合食品安全国家标准、维生素A不符合产品包装标签明示值；

     南昌市文泽食品有限公司生产的营养蒸米粉蛋黄双歧因子复合益生元(2)1批次，检出菌落总数不符合食品安全国家标准；

     江西铭瑞食品有限公司生产的小米营养米粉(DHA钙铁锌多维配方)1批次，检出碘不符合食品安全国家标准；

     福建亚氏力儿食品有限公司生产的小米营养米粉(淮山薏米)(2段)1批次，检出水分不符合食品安全国家标准；

     福建文鑫莲业食品有限公司生产的莲子奶米粉(2段)1批次，检出水分不符合食品安全国家标准

     二、不符合产品包装标签明示值的样品7批次，涉及3家企业，分别为：

     山西沁州黄小米集团谷之爱食品有限公司生产的婴幼儿营养小米米粉(+牛肉蔬菜)(2)、婴幼儿营养小米米粉(钙铁锌)(1)、婴幼儿营养小米米粉(DHA+ARA)(1)3批次，检出钠不符合产品包装标签明示值；

     江西绿欣生物制品有限公司生产的金装淮山婴幼儿营养米粉、金装铁锌钙婴幼儿营养米粉2批次，检出钠不符合产品包装标签明示值；

     培芝食品无锡有限公司生产的小米营养米粉、初辅营养米粉2批次，检出脂肪不符合产品包装标签明示值。

     婴幼儿辅助食品不合格样品信息：

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     (数据来源：国家食品药品监督管理总局官网)

     婴幼儿米粉是以大米为主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料，加入钙、磷、铁等矿物质和维生素等加工制成的婴幼儿补充食品，供母乳或婴儿配方奶粉不能满足营养需求以及婴儿断奶时食用。

     如何挑选适合宝宝的好米粉？

     1、看色泽和气味

     质量好的米粉应是大米的白色，均匀一致，有米粉的香味，无其他气味，如香精味等。

     2、看形态和冲调感

    

     好米粉应为粉状或片状，干燥松散，均匀无结块；以适量的温开水冲泡或者煮熟后，经充分搅拌呈润滑的糊状，入口细滑。

     3、看配料

     宝宝米粉不可以添加食盐、香精、防腐剂，也不宜添加蔗糖，应注重食物的天然口感。营养成分表要清楚标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分以及所添加的其他营养素。

     维生素类如维生素A、维生素D、部分B族维生素，微量元素如钙、铁、锌、磷。其他被添加的营养物质也要标明。婴儿断奶期补充食品国家标准规定，维生素A和D的含量分别在1000～1500国际单位和200～400国际单位之间。如果作为主要营养指标的维生素A、D少于国家标准，可能导致婴儿营养不良。

     4、阶段性

     米粉的分类应按照宝宝的月龄来做以区分。妈妈在选择米粉时，可以按照宝宝的月龄来挑选不同配方的米粉。

    

     另外，妈妈也可以根据自己孩子的需要，挑选更适合他的配方米粉。例如交替喂养胡萝卜配方和蛋黄配方的米粉等，以让孩子吃得更均衡、更全面一些。

     5、看包装

     国家标准规定，外包装必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等。缺少上述任何一项的产品，最好不要购买。

     还要留意包装袋中的内容物是否为独立包装，因为独立包装不仅容易计量，在为宝宝每次冲调时，更方便、更卫生、而且在夏天不易受潮污染。购买时，看清保质期也很重要。

     6、看品牌

     建议妈妈选择一些规模大、信誉好的品牌米粉。因为他们的产品配方设计更科学、合理，对原材料的控制相对严格，质量上有保证。

     7、看情况

     有些宝宝对乳糖过敏或对牛奶蛋白过敏，妈妈在选购时应特别留意配料表中是否含有奶粉。

     如何正确冲调米粉？

     为了确保米粉的口感与营养的保留，每个品牌都有自己独有的冲调比例。冲调米粉时按照包装盒上的指示去做就准没错。米粉和水的冲调比例可以根据宝宝的月龄与适应能力来适当调整。宝宝刚开始接触米粉时，可以冲调得稀一点，慢慢地可以冲调得稠一些。

     冲调米粉的合适水温是70℃-80℃。水温太高，米粉中的营养容易流失；水温太低，米粉不溶解，容易结块，小宝宝吃了会消化不良。

    

     注意：

     ①冲调米粉注意不能用矿泉水。水中的矿物质多，意味着水的浓度大，这样水比较不容易吸收。宝宝肠胃弱，喝矿泉水反而会导致吸收不好。

     ②婴儿米粉可以分为粉状和片状的。粉末状的米粉的粉末颗粒远细与片状的米粉，所以比片状更精致、吃起来口感更细滑，更容易被吞咽功能较弱的宝宝所接受。

     ③米粉与奶粉不要混合冲调。米粉和奶粉有各自配水的浓度要求以及水温要求，一起吃的话可能会增加宝宝的肠胃负担从而影响其中营养素的吸收效果。

     可以在宝宝的米粉里加盐吗？

     1岁以内的宝宝尽量不要在他的辅食里放盐，因为这样可能会伤害宝宝的肾。宝宝在头6个月里每天所需的盐不到1g，而且可以从母乳或配方奶里获得。在7～12个月之间，宝宝所需的盐增加到1g左右。

     (内容整合于百度经验、伊秀生活网，版权归所作者所有)

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