宝宝辅食添加的10大提醒及禁忌（附食谱推荐）
2016/2/10 育儿亲子百科
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各个时间段的辅食添加有什么讲究呢？
添加辅食有一定的顺序，4个月后、6个月前可添加蔬菜汁及果汁，以及米粉；渐进到糊状(果泥、菜泥、米煳、蛋黄等等)，这些食品适应后，在约7至10个月大后，包括各种肉类，肉松豆腐等都可以吃。
添加的量，则以渐渐增加为原则。慢慢的可以将一餐、两餐完全以辅食代替。
一般来说，宝宝从4~6个月就可以开始接触辅食咯～而添加辅食的目的，是为了训练宝宝吞咽固体食物和咀嚼的能力，同时为日后断奶做准备。
提醒妈咪们，一岁以前还是以母乳或适合的配方奶为主食，辅食为辅!如果宝宝厌奶的情况很严重，再视情况考虑，要不要增加辅食的喂食比例哦!
4~6月宝宝的辅食1米粉
原料：1匙米粉，温水
做法：1匙米粉加入3-4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2米汤
原料：硒米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。
3蛋黄粉
原料：鸡蛋一个
做法：去除新鲜鸡蛋一个，将鸡蛋洗净，把鸡蛋放入冷水中，水开后中火煮5-7分钟，剥鸡蛋壳，取出鸡蛋黄，研磨成粉。然后用水冲泡调成糊状哺喂。
4青菜泥
原料：青菜
做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1-2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。
5苹果胡萝卜汁
原料：胡萝卜1个，苹果半个
做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
6~8月宝宝的辅食1猪骨胡萝卜泥
原料：胡萝卜1小段，猪骨适量
做法：猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。
2鸡汁土豆泥
原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量
做法：将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。
3冬瓜肉末面条
原料：冬瓜，熟肉末，面条，适量高汤，熬熟植物油
做法：冬瓜洗净去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用。将面条置于沸水中，煮至熟烂后取出，用勺搅成短面条。将熟肉末、冬瓜块及烂面条，加入高汤大火煮开，小火焖煮至面条烂熟即可。
4清蒸鳕鱼
原料：鳕鱼肉，葱、姜、酱油、料酒各适量
做法：将鳕鱼洗净放盘中。葱、姜切细丝置鱼身上，淋上一小勺料酒，半小勺酱油，入锅蒸熟即可。
8~12月宝宝的辅食1小米山药粥
原料：鲜山药，小米，白糖。
做法：将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。
2八宝粥
原料：糯米，红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量
做法：将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。
3虾蓉小馄饨
原料：大明虾，小馄饨皮，小葱，紫菜，盐、麻油少许
做法：取明虾仁用刀拍碎，拣出虾肠，剁碎，淋入麻油少许、撒上一点盐花，搅成泥蓉。用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中，入锅煮熟，撒上小葱末和紫菜。
4豆腐鲫鱼汤
原料：豆腐，鲫鱼，火腿，葱、姜末少许，料酒、醋、盐、食用油少许
做法：将鲫鱼洗净，鱼身抹少许盐，可防止粘锅。锅中放入食用油烧至7成热，放入鱼稍煎一下，再放入各种调料，加清水煮沸后加入豆腐，再煮10-15分钟，待汤色乳白时，撒上葱末即可。
5三鲜蛋羹
原料：鸡蛋，虾仁，蘑菇，精肉末，葱、蒜适量，食油适量，料酒、盐、麻油少许
做法：蘑菇洗净切成丁；虾仁切丁。起油锅，加入葱蒜煸香，放入三丁，加料酒、盐，炒熟。鸡蛋打入碗中，加少许食盐和清水调匀，放入锅中蒸热，将炒好的三丁倒入搅匀，再继续蒸5—8分钟即可。
辅食添加的基本十大原则
适口、适量、适应”这三项辅食添加技艺，具体说来，就是辅食添加一定要遵循由少到多，由单一到多样，由泥状-糊状-固体状递进的原则。
下面10项是给家长的友善提醒：
1、添加初期一次只喂一种新食物，以便判别此种食物是否能被宝宝接受。若宝宝产生不良反应，如过敏，您能很容易找出宝宝不适应的元素或成分所在。
2、辅食的分量应由少到多，由稀到浓。先从浓度低的液体食物开始添加，再慢慢改为泥状，最后是固体食物。
3、遵照进度给予宝宝各类食物，以免宝宝身体负担过大，引起消化不良。
4、最好的喂养方式，是将食物装在碗中或杯内，用汤匙一口一口地慢慢喂，训练宝宝开始适应大人的饮食方式。当宝宝具有稳定的抓握力之后，可以练习他自己拿汤匙。
5、可以把米粉或麦粉作为添加的第一种辅食。切勿把米粉直接加入奶瓶中让宝宝吸食，应调成糊状，用汤匙喂给宝宝吃。
6、每次喂一种新食物后，必须注意宝宝的粪便及皮肤有无异常现象，如腹泻、呕吐、皮肤出疹子或潮红等。若宝宝在三至五天内没有发生上述不良反应，可以让他再尝试其他新食物；若有任何异常反应，应该立即停止喂宝宝吃这种食物，并带他去看医生。
7、最好选在宝宝喝奶之前喂他辅食，这样他不会因为已吃饱而拒吃辅食。
8、采取少量多餐的方式，避免过度喂食。
9、喂完辅食，注意给宝宝补充水分。
10、每个宝宝的气质不同，有些个性较温和，吃东西速度慢，您千万不要责骂催促，只要想办法让宝宝的注意力集中在“吃”这件事上就可以了。
以下物质千万不要随意给宝宝添加(禁忌)
1不能放盐
有时候父母可能会品尝小宝宝的食物，如果觉得没什么味道，可能会在食物里添加盐。但是千万要记住，一定不要在婴儿的食物里加盐。父母要知道已满一岁的孩子每天盐的摄入量仅仅只有一克。盐对于非常小的孩子来说非常的危险。绝对不要添加额外的盐到婴儿的食品当中。
也不要让婴儿吃盐分太多的食物，比如不能让婴儿吃橄榄油，还有不能让婴儿吃薯片。父母在给婴儿准备食物时，要注意食物的盐分含量等级。很多罐装食物，比如豆子，它们保存在有盐分的水中，在煮熟前，要把豆子清洗，把过多的盐分清洗掉。
2不要添加蜂蜜
蜂蜜对于成年人来说可能是健康的食物，但是蜂蜜里含有肉毒杆菌孢子，这种物质对婴儿有潜在的危险。婴儿还不能够消化肉毒杆菌孢子。所以在婴儿没满一岁前，不要在婴儿的食物中添加蜂蜜。
3不要加白糖
虽然糖吃起来味道不错，但是精炼糖并不是我们饮食中的必备品，因为事实上精炼糖是不健康的食物。给婴儿吃糖并不是明智的选择。绝对不要在婴儿食物中添加糖。如果说你想让婴儿的食物吃起来更加甜美，那么你可以加点果汁，或者把婴儿的食物同甜食混合。
4不要添加花生
让婴儿吃花生可能导致婴儿过敏。另外婴儿吃花生还可能有其它的风险。因为花生和哮喘，湿疹等有关联。除非孩子一岁了，不然不要给孩子吃花生。另外父母如果执意要给孩子吃花生，那么在孩子两岁后可以给孩子吃花生酱而不是花生，以避免孩子窒息。孩子两岁后免疫力和消化系统都发育很好了，这个时候可以试着吃花生。
5不要给孩子生鸡蛋
生鸡蛋里有沙门氏细菌。所以不要给婴儿和小孩子吃生鸡蛋。也不要给婴儿吃自制的蛋黄酱或没熟透的鸡蛋。如果你要给婴儿吃鸡蛋，一定要确保鸡蛋已经熟透。
6不要添加高维A的食品
因为维生素A过量可能导致中毒。不管是植物类、水果类、蔬菜类还是动物类的食物多数会包含维生素A，只是不适用过量就好!
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