??鸡蛋的趣味吃法，全在这里，总有一款你喜欢！！
2015/6/8 生活小知识

    

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     1多彩蒸三蛋

     爱跳舞的老太

    

     主料：咸鸭蛋2个、鸡蛋2个、皮蛋1个辅料：油适量、料酒适量、清水适量

    

     1.准备好食材2.把皮蛋剥去壳，咸鸭蛋与鸡蛋分别磕入碗内3.把咸蛋黄捞出，咸蛋白放入鸡蛋液，加1调羹料酒，2调羹清水打匀4.咸蛋黄与皮蛋分别夹成小块

    

     5.取一个比较深的盘，四边用油抹好6.把蛋液倒入7.再把咸蛋黄与皮蛋放入8.用保鲜膜封住，中火隔水蒸8--10分钟。9.晾凉，即可切块装盘

     2金银豆腐泽瑞妈妈z

    

     主料：北豆腐200g、鸡蛋3个辅料：食盐适量、小葱适量、食用油适量

    

     1.主要原料豆腐大约200克，鸡蛋3枚。2.豆腐放入蒸锅大火蒸透。(大约十分钟)3.蒸好的豆腐片去老皮，切成一厘米见方的丁。4.鸡蛋打入碗中，加入食盐。

    

     5.加入食盐的鸡蛋打散。加入切好的豆腐丁拌匀。6.锅中放油烧热，倒入拌匀的鸡蛋豆腐。7.中火推炒至鸡蛋熟透8.撒入一些准备好的香葱末，翻炒均匀即可关火出锅。

     3牛奶蛋羹凉茶茶

    

     主料：牛奶100ml、鸡蛋1个辅料：白糖适量、枸杞6g

    

     1.鸡蛋打入碗中2.将鸡蛋打散3.将牛奶倒入鸡蛋中，加入少量白糖4.搅拌均匀，上锅蒸15分钟5.将枸杞放入开水中浸泡5分钟6.枸杞捞出，摆在蒸好的牛奶蛋羹上

     4黄金如意肉卷苹果小厨

    

     主料：鸡蛋3个、肉馅200g辅料：葱适量、姜适量、胡萝卜适量、酱油适量、料酒适量、盐适量、油适量

    

     1.肉馅加入酱油、盐、料酒、1个鸡蛋顺向搅打上劲。2.2个鸡蛋充分搅打均匀。3.葱姜与胡萝卜剁成细末。4.将蔬菜末与肉馅混合均匀。5.不粘锅刷少量油，将蛋液煎成蛋饼，共煎2张。6.将蛋皮修整一下。

    

     7.蛋皮煎面朝上，抹肉馅。8.将蛋皮从一端卷，卷到中间停止。9.再从另一端对卷10.卷口朝下，放入盘中。11.放入蒸锅，大火开锅后，再蒸十五分钟，关火两分钟后开盖。

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