今日端午，咱老北京的这些端午习俗你都还记得吗？
2016/6/9 北京旅游

     端午节在每年的农历五月初五，老北京习惯上叫五月节。端午节、中秋节和春节是老北京的三大传统节日。老北京人过端午是讲究礼俗的，要敬神、献佛、祭祖；商人们要下账帖讨账；出嫁的女子要带孩子回娘家过节；同时人们还要借过节之机，馈赠亲友等一些礼品，以增进友情。

    

     端午节这天，除了大家都知道的要吃粽子、挂艾蒿、喝雄黄等，在老北京，这一天还要吃五毒饼、扔灾、女儿回娘家等等。咱们老北京特有的端午习俗你都还记得吗？一起来看看吧!

     老北京人有端午节到三忠祠上香的传统，祠内供奉诸葛亮、岳飞、文天祥三位忠良。端午节由来跟很多文化名人有关，这些文化名人大都有两个共同特点，一是都是忠孝之人，二就是跟“水”有关系。屈原投江，伍子胥死后被扔入水中，曹娥是投江救父。民间流传最广、最有影响的是纪念伟大爱国诗人楚大夫屈原。宋代为表彰屈原的精忠，追封他为忠烈公，正式将五月五日端午节赋予纪念屈原的意义。

     民间信仰认为五月为毒月，初五又是毒日。老北京人过端午节时大多在院门前和房檐挂菖蒲插艾叶。这个习俗来源于赞扬善德文化。传说唐末农民起义军黄巢在行军中遇到一位逃难的妇女，一手抱着大的孩子，一手领着小的孩子。黄巢问她为何不抱小的孩子？女人答：大孩系邻居所托带，不敢有闪失；小孩是己生，故用手牵之。黄巢感叹，命她在端午日在家门前挂菖蒲、艾叶，可避兵灾。该妇女将此做法传告了乡亲，于是全村平安，以至成俗。

     出嫁的女儿戴红绒花回娘家老北京的端午节还有一个叫法：女儿节。出嫁的女人要在端午节的时候回娘家探亲，探亲时，手臂上系着彩色丝线、胸前戴着红绒花的小媳妇成了北京一景。

     五彩粽子是避邪物，内壳用硬纸叠成，大小一般在2厘米左右，外面缠上五彩丝线，连成一串。除了五彩粽子以外，还有用绫罗制成小老虎，有的缝制成樱桃、桑葚、茄子、豆角、芹椒、梨、柿、桔……把这些小型水果串起来，精致可爱。端午节这一天佩戴在身上，既显示自己的精巧工艺，又给节日增添祈福增寿的节日气象，还可以将此饰品赠给意中人，当作表示爱恋的情物。

     赛龙舟是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年农历五月初五划龙舟以纪念之，借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。

     北京人喜欢葫芦，因为葫芦是“福禄”的谐音。红色毛边纸剪成葫芦，里面收进“五毒”图案，称为“葫芦花”。葫芦花据说能辟“五毒”，农历五月一日贴出，五月五日午时摘下扔掉，称为“扔灾”。除贴葫芦花外，还有贴以钟馗为题材“朱砂判儿”的，有贴黄表纸上写有咒语的“天师符”的，其目的均是为了驱邪辟毒。

     端午节这天，北京人还讲究吃五毒饼。五毒饼是人们为端午节特制的一种圆形糕点，上面印着五毒(蛇、蜈蚣、蝎子、蜘蛛、蟾蜍)图案。据说吃了它可以增强抵抗力，灭虫免灾。一般来说，老北京的一般人家爱供类似桃酥式的“五毒饼”，初五晚间撤供；中等人家再放上小枣江米粽子和鲜果，一天一撤，以防腐烂。老北京的富贵人家一般爱供玫瑰饼，以京西妙峰山当年产的玫瑰花制成的饼最为高贵。五月节吃上玫瑰饼是非常吉利的事，一般人家是自己动手蒸玫瑰馅的馒头或甜卷，以应节日之俗。

     北京地区的端午粽子是用苇叶包裹的黄米小枣粽子，以密云区产的小枣最有名。许多人家自己包粽子，用江米和黄米与小枣合在一起，叫二米粽子。系粽子用马兰草，是北京特产。

     粽子也是一种节日礼品，有钱者可包入多种果料，钱少者也可以包无枣的清水粽，既是节令食品，也可以当正餐。

     老北京端午节吃食自然也少不了水果。端午时节，樱桃更是大量上市，自然成为时鲜果品。除了甜美喜人的樱桃，还有酸不叽儿的桑葚。北京人讲究端午节吃黑色的桑葚，据说吃了之后不招苍蝇，也有说吃了黑桑葚就可以避免日后误食苍蝇。

     老北京人还有端午节喝雄黄酒的习俗。在“白蛇传”的故事里，有白娘子饮雄黄酒现出真身的桥段。因此，人们认为蛇、蝎子等害虫可由雄黄酒破解。

    

     大人喝完雄黄酒后，还要蘸着雄黄酒抹在孩子的耳朵、鼻孔处，以驱邪避害。

     端午节这一天，京城儿童喜欢玩一种叫斗百草的游戏，参加游戏的两人持草相对站立，双手各持一草或花茎的两端。游戏开始后，二草相勾，双方各自把草向自己方向拉，谁的草或花茎被对方拉断谁为输，然后用“打赢家”的顺序赛下去，直至选出最后胜利者。那种能“斗”倒各草的“选手”，则成为大家公认的当日“百草王”。

     辛亥革命以后，北京人在端午节以去昔日皇家园林游玩为时尚，以去天坛最受欢迎，人们认为此地能“辟毒”，所以游人较多，其他皇家园林也是人们爱去的地方。除此之外，什刹海、金鱼池、高梁桥、二闸……均是端午游玩之地。

     雄黄酒不宜多饮防中毒

     雄黄，作为药用，历史悠久，其药性辛苦、温，有大毒；归肝、胃、大肠经；主要是外用于杀虫、解毒，治疗痈肿疔疮、湿疹疥癣、蛇虫咬伤。雄黄的主要化学成分是有毒的二硫化砷，加热后经化学反应变成三氧化二砷，也就是砒霜。

     粽子美味却不宜多食肠胃不好要忌口

     从养生学角度看，粽子也是药膳的一种。用来包裹粽子的粽叶更有讲究。北方大多用芦苇叶，南方多用竹叶或荷叶，这些叶子都有很好的药用功能。然而，粽子清香糯滑，大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖。

     胃肠不好以及有心脑血管疾病、糖尿病等人群建议少吃粽子。此外，吃粽子的同时，搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动，对吃粽子引起的肠胃道消化不良有一定的预防作用。

     插艾草、菖蒲过敏体质者勿跟风

     在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。艾，又名家艾、艾蒿。它的茎、叶都含有挥发性芳香油。它所产生的奇特芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。但过敏体质人群要谨慎“跟风”，别因驱蚊而勾起哮喘等过敏性疾病。

    

    

    

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