带着体温又会跳舞的牛肉盛宴！全国最具人气的陈记顺和在天津开业啦！7.8折！还有百元代金券福利！
2016/6/30 天津美食网
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小编接到线报!全国最热门最具人气的潮汕牛肉火锅——陈记顺和天津开店啦!陈记顺和潮汕牛肉火锅(天津旗舰店)商户地址：和平区庆善大街与慎益大街交口南市旅馆街东侧预约电话：022-26865588营业时间：11：00~22：00
Who are you ?
陈记顺和是干嘛的？
●全国几十家店，店店排队●天津潮汕火锅开店必去广东学习朝圣的殿堂级品牌餐厅●带着体温的牛肉怎么做到的？牛肉锅谁没吃过，这家究竟好在哪呢？带着重重疑问、敬仰之情和饿着的肚子，小编探店来啦!
调查发现经过一番明吃暗访和凭借自己刨根问底的绝学，总结陈记顺和之所以成为潮汕火锅第一品牌，原因有如下三点：①养牛场，屠宰场，有自己完备的产业链，独家供货，肉源有保障
②对话品牌创始人，顾客体验至上的经营理念，特立独行的经营手段
③有钱任性，成本再高也要最好的!绝不将就!
给不明真相的吃瓜群众奉上潮汕黄牛肉扫盲
看颜色：看看你面前的潮汕牛肉是什么颜色？如果是粉粉嫩嫩的，那么hin遗憾的和你说，那绝对不是潮汕牛肉!小编回忆起自己曾经愉快的吃过的“地道潮汕牛肉”，也是心痛得不能呼吸。黑紫色!没有别的可能性!真的潮汕黄牛肉长这样!
翻盘试验：把你的盘子翻过来!真正没有注水的好肉，都是充满黏性，不会从盘子上掉下来的!
口感：牛肉入口很有质感，确实有牛肉的香味。但是对吃牛肉最讲究的潮汕人，把牛身上的每个部位都做了精确的划分和研究，无法一言概括，小编庖丁解牛，逐一介绍给你看!
牛朴牛脖颈上运动最频繁，锻炼最彻底的一块活肉，其特点是肥嫩而微有嚼头，香味浓馥。
五花趾
牛的腿腱肌，长在牛后腿接近臀部的位置，一头牛只有两小块，肉质酥脆爽口，汤水沸腾后，随吃随涮。
胸口朥
牛胸的活动脂肪层，看似肥腻，实则入口爽脆，品尝的时候除了一股醇香外，一点肥腻的感觉都没有，值得一试。
匙皮
牛的肩胛里脊肉，其特点是无比甜嫩，入口即化，牛肉火锅中较为顶尖的部位。
匙柄牛的肩胛肉条，其特点是鲜甜幼嫩，入口即化，较为适合普罗大众吃货的口味，也为入店必备的肉品。
吊龙“吊龙”即牛脊，也就是西餐里的西冷和牛眼，其特点是鲜嫩中微带嚼劲，不肥不腻，鲜香可口，最受食客欢迎。
双层肉
臀部肌肉中的精华部位，其特点是瘦中带肥，鲜嫩可口，能极致地展现牛肉的香味，值得一试。
嫩肉牛的臀部肌肉，其特点是瘦肥适中味道香馥，鲜嫩可口，是牛肉火锅中的主力菜品。
肥胼肥胼是牛腹夹层肉，其特点是鲜香肥嫩，在口中嚼动时香味浓馥，是牛肉中浓香型的代表，不妨点上一盘试试。
手捶牛肉丸
陈记顺和的牛肉丸，用99%的纯牛肉制成的，剩下的1%是调味品，口感绝非用淀粉和香精做的那种“肉”丸可以相提并论!咬一口肉香浓郁，超级Q弹，口味地道!生熟两种，可以根据自己的喜好来选择，考虑到一盘根本不够吃，推荐各一盘，都尝尝，正经脸.jpg。
给不明真相的吃瓜群众奉上潮汕牛肉丸制作教程厨师用两根特制的铁棒轮流捶打成肉浆，新鲜手作，用料上乘，工艺考究，真功夫，才做的出够味道的好牛肉丸!
从牧场到嘴巴，只要4小时!纯正潮汕牛肉新鲜送达!
我们不是潮汕火锅，我们是正宗潮汕牛肉的搬运工!
潮汕火锅必备之...
潮汕炸腐皮吃潮汕火锅就一定不能不尝尝炸腐皮，超大片纯豆腐皮，脆脆的，涮后蘸足小料，味道极佳!是潮汕地区刷火锅的最佳食材，原汁原味，堪称潮汕美食一绝!
特色牛腩锅底选用牛大骨悉心熬制成的高汤锅底，浓香四溢，绝非味精勾兑!如此鲜美的汤底喝上一碗也很开胃，涮出的肉味道更是妙不可言!
小料尽管店内小料丰富而且全!免!费!供!应!但是小编推荐大家到店一定要尝尝最美味的沙茶酱，都是汕头空运来的!百分百的地道!口味一级棒!觉得最好的一点，就是作为一家饭店，竟然在店内找不到味精!不管是锅底、小料还是肉品，全部无添加剂，味精，纯天然的口味，自然原味就是最好的!而你，值得拥有最好的!
准备就绪来，让我看看你到底是有多好吃!下锅啦!
热腾腾，香飘飘，热天不能吃火锅？哦呵呵，这个世界上不是有空调神一般的存在着吗？想吃就吃!让盛夏去流浪，让美味与我作伴!
店内环境之...
店内的混搭风格，融合了中国风，美式，工业复古风格，搭配的相得益彰，很有格调。小编在进店之前曾YY了一家传统的、正宗的潮汕火锅店的样貌，似乎该是粉刷的白墙，黑白格子的地板砖，中规中矩的桌椅板凳，或许还有点脏乱，然而进到大厅就彻底被这里时尚、现代、前卫的风格震撼到了!
每个座位的沙发、座椅都造型各异，复古范儿十足，空间布局十分宽敞，不论选择哪个位子用餐都相当舒适，家具陈设搭配的都很巧妙，品位超高。
进入店内最先展示在面前的就是明档，新鲜到店的肉悬挂在这里，品质一目了然，完全透明化操作，所见即所得，看的明白，吃的安心。
那些你不知道的事...
和别的餐厅开店的顺序不同的是，陈记顺和前期筹备并不是选择店铺地址，而是选址创建属于自己的养牛场，自己的养牛场专门饲养潮汕土黄牛，从根本上保证了货源品质，专供北京天津两家新店!早上宰杀，中午摆上餐桌，到店的牛肉还带着体温。
配套自己的屠宰场和食品卫生检疫站，执行严格的检疫标准，品质把控，确保每一头牛都是健康的，你在陈记顺和吃到的每一口潮汕牛肉都是有质量的!
拒绝冷鲜肉拒绝注水肉拒绝以次充好拒绝以假乱真陈记顺和，用味道说话!●●●福 利一●●●7月15日前，到店凭此微信，享午餐7.8折，晚餐8.8折，
酒水除外；
不得与店内其它优惠活动同享
●●●福 利二●●●截止到7月2日10点
我们会从精选留言里选出排名
前5的粉丝
每人将获得陈记顺和天津店
价值100元的代金券一张
不得与店内其它优惠活动同享
地址：和平区 庆善大街与慎益大街交口南市旅馆街东侧TEL： 022-26865588
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