4种荔枝超厉害的夏日新吃法
2016/6/30 天津美食网

    

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     (视频：微在涨姿势)

     苏轼说：日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。又到了荔枝上市的季节，呵呵，看到这么多可爱的荔枝，你是不是忍不住食指大动呢?!可很多人剥一个荔枝不但要半天，还会弄的汁水乱溅，到底怎样才能轻松剥出完美的荔枝呢？喜欢吃荔枝的筒子们可要认真看呦，看过之后，别人吃一颗荔枝的功夫你早已三四颗下肚了!

     轻松剥出完美的荔枝

    

     平时大家剥荔枝可能都会从底部扣着剥。

    

     这样不但会流荔枝汁儿，还会把指甲染黑。

    

     不止速度慢，剥出的荔枝也是很容易受伤的哦。

    

     其实荔枝外壳上暗藏了一条线，它隐藏在荔枝表皮的纹理中，这条线是荔枝皮上最为薄弱的地方，所以找到这条线，也就找到了轻松地剥开荔枝外皮的机关。先顺着荔枝皮上这条线轻轻掐开一点缝儿。

    

     用两手指夹住裂缝的两端，紧贴着这条缝，捏的时候要使巧劲，手指的感觉应该是荔枝皮在受力，不要碰到或损伤荔枝肉。

    

     当裂口愈裂愈大时，一个完整的荔枝就这样轻轻松松地被剥出来了。

    

     这样剥出的荔枝完好无损，连荔枝壳也是整齐的两半。

    

     虽然荔枝富含糖份、蛋白质、维生素及微量元素等人体必需的营养物质，不少人都爱吃，可正所谓“一个荔枝三把火”，有了轻松剥荔枝的好办法，不知不觉中吃下更多的荔枝，估计因为吃荔枝上火的几率更大吧。

     难道真的没有两全其美的办法吗？不用怕，如果你特别好食荔枝，那就要特别注意做好预防上火措施。

     在吃荔枝前喝淡盐水或冲一杯蜂蜜水都可预防上火；另外，如果把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰柜里冰后食用，不仅不会上火，还能解滞，更可增加食欲。

     转自：美食杰

    

    

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