听说瘦的人从周一到周五早餐都是这样吃的！
2016/6/28 吃货杂志

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     —— Monday ——

     牛 油 果 番 茄 乳 酪 吐 司

    

     材料：两片吐司、1个西红柿、1个牛油果、芝士适量、盐和黑椒适量

    

     1.西红柿切片

    

     2.牛油果切片

    

     3.不粘锅上涂抹一层油，中火加热，放入吐司片。只需煎至底面金黄即可出炉，无需翻面。

    

     4.做三文治的时候，刚刚煎到金黄的一面朝内，然后铺上芝士。

    

     5.铺上西红柿片

    

     6.然后是牛油果，最后撒上适量盐和黑椒，再盖上一层芝士和另一片一面煎到金黄的吐司即可。

    

     7.平底不粘锅中加入油，中小火加热，将整个三文治放入，期间翻一次面，煎至两面金黄而且芝士融化，大概3分钟即可。

     —— Tuesday ——

     Greek Yogurt 鸡 蛋 色 拉 三 明 治

    

     材料：2个鸡蛋、2/3杯原味Greek yogurt、蛋黄酱、1茶匙小茴香(没有新鲜的话，可以用干的)、海盐黑椒适量、吐司两片、两杯芝麻菜(也可以用其他色拉菜代替)、2个西红柿(切片)、1个熟的牛油果(切片)

    

     1.将鸡蛋用水煮熟，然后去壳切丁(也可以切碎)，接着与Greek yogurt、蛋黄酱、小茴香、黑椒、盐倒入大碗。

    

     2.将食材全部混合，制成鸡蛋色拉。

    

     3.一片吐司上铺适量芝麻菜、西红柿、牛油果和鸡蛋色拉，然后盖上另一片吐司即可。如果喜欢吃起来更香，吐司片可以预先烤一下或煎一下。

     —— Wednesday ——

     草 莓 榛 果 巧 克 力 吐 司 卷

    

    

     材料：8片白吐司、奶油奶酪适量、切块的新鲜草莓适量(也可以用蓝莓或者香蕉)、Nutella榛子巧克力酱适量、两个鸡蛋、牛奶、1/3杯细砂糖、1大勺肉桂粉(不喜欢的话可以省去，但味道会没那么香)、油适量(涂抹平底锅用)

    

     1.将吐司切边。

    

     2.将吐司压扁。

    

    

     3.在吐司的一端铺上适量奶油奶酪、切块的新鲜草莓适量或Nutella榛子巧克力酱。

    

     4.紧紧地将内容物卷起，记得不要贪心放太多料哦。

    

     5.大碗中将鸡蛋和牛奶混合，蘸入吐司卷。

    

    

     6.碟子里混合砂糖和肉桂粉。平底不粘锅中放油，中火加热，然后放入吐司卷，接合处朝下，煎至金黄后滚动，继续煎到其他位置都金黄，感觉油太少的话可以再加入一勺牛油。出炉后立刻蘸上肉桂糖即可。

     —— Thursday ——

     健 康 绿 吐 司

    

     材料：1/3杯新鲜兰香、1/3杯新鲜龙蒿叶、1/3杯新鲜细香葱、两瓣大蒜、两条去骨银鱼柳(可选，超级市场就能买到银鱼柳罐头)、半个柠檬的汁和皮屑、1/4茶匙盐、半杯蛋黄酱、几片生洋葱圈、两片吐司、半个熟的牛油果、两片新鲜马苏里拉芝士、1个中型的绿西红柿(没有的话可以省去或用普通西红柿)、几片薄切的黄瓜、几片可以生吃的绿叶蔬菜。

    

     1.将材料表中洋葱圈以前除柠檬汁以外的食材，全部丢进搅拌机或食物处理机。

    

     2.搅打大概两分钟至细腻顺滑后，倒入柠檬汁，继续搅拌一下，然后倒出来密封冷藏保存。

    

     3.吐司烤香或煎香，然后一面涂上厚厚一层上面制作完成的绿色蛋黄酱。

    

     4.铺上切片的牛油果、马苏里拉、西红柿、青瓜、洋葱和其他蔬菜。

    

    

     5.盖上另一片涂抹了一层蛋黄酱的吐司，轻轻往下压一下即可。

     —— Friday ——

     法 式 肉 桂 吐 司

    

     材料：4片厚切吐司、2个鸡蛋、半杯鲜奶油、1-1.5茶匙肉桂粉、砂糖、香草精、油少许、枫糖浆(可选，没有枫糖浆可以用蜂蜜或蜜糖代替)

     小TIPS：因为制作时会进入蛋奶液中，所以用放久了有点干的吐司效果会更好。

    

     1.将厚吐司切条，一定不能太细。

    

     2.将鸡蛋、浓奶油、砂糖、肉桂糖、香草精在大碗中混合，然后将切条的吐司浸入混合液，浸满后提起来流掉多余的混合液，然后放一边备用。

    

     3.平底不粘锅中放油，中火加热，融化后立刻放入切条的吐司煎至金黄，但千万不要放得太过拥挤，像上图这样的距离就可以了。煎好吐司后放入盘中，然后淋上枫糖浆即可享用。

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