【早餐】绿豆莲子薏米粥
2015/5/18 美妈一日三餐

    

     一道清淡的粥,对于清热解毒非常有疗效,但是较为凉性,寒性体质少服用。

     做法和步骤:

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     1.将薏米摊开,挑去黑仁及杂质。

     2.绿豆挑去坏豆和杂质。

     3.莲子逐颗检查、去芯。

     4.三种食材混合,洗净,用清水浸泡2小时以上。

     5.将浸泡好的米和豆一同放入锅中,加水,水量高于米5cm。

     6.大火煮开,转小火煮至薏米软烂,稍冷却后调入蜂蜜,即可使用。

    

     小贴士:

     1.薏米比较硬,最好提前浸泡。

     2.莲子要保证无芯,否则会苦。

     3.调入蜂蜜口感更好,不喜欢可以不加。

    

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