【晚餐】培根鸡肉卷+西芹炒百合+法式洋葱汤+海米蒸豆腐
2015/5/22 美妈一日三餐

    

     培根鸡肉卷材料和制作方法都不难，轻轻松松就可以在家享受精致西餐了。

    

     做法和步骤：

     1

     准备材料。鸡脯肉用刀片成薄片后，加入白葡萄酒。

    

     2

     加入盐，白胡椒粉和少许百里香碎，揉匀腌制30分钟。将莴笋，胡萝卜切成条状。

    

     3

     腌好的鸡脯肉二片重叠着包入莴笋条和胡萝卜条，卷起。三片培根铺好后将鸡肉卷从一端卷起。

    

     4

     一直卷至尾部，尽量卷紧。再用锡纸包住卷起，二头拧紧。

    

     5

     放入预热好200度的烤箱中，烤25分钟。烤好取出放入平底锅中，中小火煎至表面焦黄，取出切开装盘配蔬菜色拉食用。

    

     小贴士：

     1.百里香我用的是干的，量不要多一点点提味就好，没有也可以不放。

     2.锡纸使用时要用亚光面接触食物。

     3.装盘时除搭配色拉还可淋少许黑椒汁一起食用。

     4.烤箱的温度请依自家烤箱调整，肉卷比较厚要烤熟烤透。

    

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