【早餐】红豆椰蓉面包
2015/6/9 美妈一日三餐

    

     简单常用的面包方子，只是将自己煮的红豆揉进了面团里，也就是这些红豆，给面团增添一份天然的纯正浓香，烤出的面包有着质朴的豆香面香滋味。

    

     做法和步骤：

     1

     正常程序和面发面，发酵完成后将面团取出，摊平放上红豆椰蓉馅。将馅料跟面团揉或擀匀后醒面10分钟。然后分割成同等的3个面剂子，分别擀薄卷起后再次醒面10分钟。

    

     2

     面卷再次的擀开整形后放入模具内，做二次发酵。(做了3个)发酵完成后给表面轻轻刷层全蛋液，放入烤箱，170度，25分钟烤焙。取出晾凉切片后立即装入保鲜袋保存。

    

     小贴士：

     1、将红豆馅揉进面团时，不要过度的用力揉，以防面团没了筋性，稍稍揉匀即可。

     2、或者用擀的方法也行，在折叠擀开的过程中既擀进了红豆又给面团消了气泡，但要轻柔。

    

     如果你喜欢本篇文章，请点击右上角分享到“朋友圈”

     微信号： meimasancan

     微信名称：美妈一日三餐

     请点击“阅读原文”查看更多做法

    http://www.duyihua.cn
返回 美妈一日三餐 返回首页 返回百拇医药