【晚餐】蒜香鸡翅+黄瓜拌豆腐+萝卜蛏子汤+土豆丝炒肉
2015/6/10 美妈一日三餐

    

     蒜香鸡翅中富含大蒜，它有超强的杀菌作用，对于很多种病菌可以杀灭作用，小朋友吃大蒜可有提高抵抗力。

    

     做法和步骤：

     1

     鸡翅洗净充分沥干水份，两面用刀划开。加姜片，料酒，生抽，老抽，盐，黑胡椒，蜂蜜，香叶碎拌匀腌制半天。(香叶碎超市买的研磨的那种，没有可以不加)

    

     2

     蒜切末备用。腌好的鸡翅用厨房纸吸干水份。(一定要充分吸干，不然煎的时候会油花四溅，还有可能烫到自己。)不粘锅加油烧热转最小火，下入鸡翅。(一定要最小火，这样才能把鸡翅煎透，而且表面不会焦)

    

     3

     煎的时候，经常翻面，煎到两面微焦，筷子能轻易穿过鸡翅。撒入蒜末，并不断翻动鸡翅，把蒜末的香味煎出来即可。

    

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