【晚餐】家常爆炒腰花+凉拌菜芯+耙豌豆酥肉汤+番茄羊肉片
2015/10/26 美妈一日三餐

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     做法和步骤：

     1

     猪腰洗净后，从中间一分为二，去掉中间的白色臊腺，切花刀。青红椒、洋葱、大蒜洗净切片备用；开火，锅内倒清水，加料酒；水开后放切好的腰花，过水焯一下捞出备用；炒锅倒底油，放洋葱、大蒜炒香，加青红椒翻炒，

     2

     放焯好的腰花，加盐、料酒、生抽、老抽、糖调味；最后加水淀粉勾芡即可出锅。

    

     小贴士：

     1、一定要把腰子中间的白色臊腺去干净，不然有腥味。

     2、焯时加料酒，炒制时也要加料酒。

     3、加糖是为了去除腰花的腥味，同时有提鲜的作用。

    

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