【晚餐】清淡素食晚餐 红烧土豆
2016/1/26 美妈一日三餐

     每人每周应食薯类5次左右，每次摄入50克-100克。每100克土豆(马铃薯)含钾高达300毫克，是20多种经常食用的蔬菜水果中含钾最多的。一个研究发现，每周吃5~6个土豆，可使中风几率下降。

     做法和步骤1

     土豆去皮，切滚刀块，放清水中洗去淀粉；葱白和葱绿分开备用；

    

     2

     接下来，调一碗秘制酱汁，1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2/3勺白糖、1小勺鸡精、10勺清水、葱白。调好后，可试试味道，依自己的口味再做调整。

    

     3

     锅中热油，放入土豆，煎成两面金黄(需要耐点心，一定要煎成微焦微焦的那种才好吃)。

     4

     倒入调好的酱汁，水位约有土豆一半的位置，大火烧开，转中火烧，收汁即可。

     5

     过程中，用勺子将酱汁浇在土豆上，上色入味都均匀些~~~

    

    

    http://www.duyihua.cn
返回 美妈一日三餐 返回首页 返回百拇医药