【明日午餐】15分钟搞定午餐：饭扫光的可乐虾
2016/3/9 美妈一日三餐

     想看当天搭配可以这样做：

     1、美妈一日三餐微信中分别输入早餐、午餐、晚餐，即可获取三餐的搭配，内容中将会包含孩子的午餐、晚餐。(每天更新)

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     4、也可以直接在美妈一日三餐微信中输入菜谱名称，来查找自己想要的菜谱，凡是在推送文章中提到的菜名，都是可以查到具体做法的。

     大人吃这个：可乐虾

     宝宝吃这个：菠菜汁蛋羹

     根据烹饪海鲜的经验，增加了姜，蒜，料酒等调料去腥，汁浓味美的虾咸香透甜，转眼米饭抢空空!

    

     原料：虾300g；黄瓜1根；蒜3瓣；姜15g；小葱1根；

     调料：可乐50mL；酱油6mL；料酒10mL；

     做法和步骤：

     1、虾用清水洗，姜蒜切片切片，葱切小段；爆香姜和蒜，倒入虾炒到变色；

     2、把料酒，可乐，酱油兑成汁，倒入锅中；待汁快收干撒入葱，炒匀出锅；黄瓜擦丝，虾倒在上面。

    

     这个蛋羹也非常适合不爱吃青菜的小朋友，妈妈们不妨可以试试，除了菠菜，还可以将制作碧绿菜汁的食材换成其它绿色蔬菜：比如西兰花、芦笋、小白菜、黄瓜等等。

    

     原料：鸡蛋3-4个；菠菜1小把；虾皮少许；

     调料：盐1/2匙；香油1-2滴；水淀粉2匙；凉开水(或温开水)100-150ML；

     做法和步骤：

     1、鸡蛋磕开，加少许盐及凉开水拌匀。将蛋液过筛，入容器，盖上保鲜膜。蒸锅放水烧开后，将包好保鲜膜的蛋液放入其中，中火蒸10分钟左右。菠菜洗净，汆烫至熟后，用食品料理机打碎成菜泥。将菠菜泥加一倍水入锅中烧开，加盐，加水淀粉收浓汤汁。将菠菜汁均匀倒在蒸好的蛋羹上，滴上香油，撒上虾皮即可食用。

    

     小贴士：

     1、菠菜汁也可以用西兰花、芦笋、黄瓜等菜汁代替，各有风味。

     2、还可以搭配肉末或虾仁等食材一起蒸制蛋羹。

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     可乐虾+炝炒菠菜梗+蘑菇瘦肉汤+菠菜汁蛋羹(儿童餐)

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