小技巧|用筷子夹出来的蝴蝶馒头
2016/3/31 美妈一日三餐

     网上看见的版本大多数要先做两色的面团，然而我太懒了，感觉红糖上色也不错，就整了这个版本的出来。

     介个，其实是个反面教材，因为汤汁熬的太稀了，导致颜色不是太浓重，而且涂抹的红糖汁还会流出来，只是把方法写一下，其实平时也很少做这种花样的面食，毕竟偶是南方人，水平太烂。

    

     介个就是熬的红糖汁，加入了面粉，调和出来的糖面糊，但是，稀了，反面教材，看看怎样的叫稀吧。

     其实是可以继续加面粉将它弄粘稠的，不过一开始我高估了，结果蒸出来后完全不成形状了。

    

     1、活好的面团，擀开，抹上糖面糊，像卷被子一样卷起来。要全部都抹上面糊，下图我刚刚刷了中间部分就拍照了。

    

     2、然后切成一段段，两段合并起来，摆好下面的形状。看起来很丑不？

    

     3、背靠背挨一块，将上面两端揪出个尖尖滴，算是蝴蝶的触角。接下来，就是关键的一步了，用筷子把中间一夹，立刻，蝴蝶出来了。

    

    

     想看当天搭配可以这样做：

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