免费送|一枚让金庸念念不忘的粽子究竟是什么味道?
2016/6/3 美妈一日三餐
在《鹿鼎记》里，有这样的一段情节，“韦小宝见碟子中放着四只剥开了的粽子，心中大喜........提起筷子便吃，入口甘美，无与伦比.......就问双儿“双儿，这倒像是湖州粽子一般，味道真好。”
作为咸粽代表的湖州粽子，混合着油油的咸咸的黑黑的肉馅的粽子，第一口咬下去满嘴是油，那滋味，真好。
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为了让更多的人品尝到湖州的美味，《舌尖上的中国》第一季制作油焖春笋那位抖勺的大厨前后研制了一百多种口味的粽子，逐个试吃，再三品味，细选精挑之下最终确定了四款粽子，号“四喜良粽”。
产于东北黑土地的优质五常圆糯米+安吉本地的黑毛土猪肉+肉质鲜美可口的上好广式腊肉+高邮的麻鸭出油咸蛋+黄海深处的特级瑶柱+远道而来的云南小野赤豆，由这些顶级食材，经过聘请湖州本地包粽子最好的粽娘手工包制，便成了这份端午最有面子的宇宙第一粽!
你想想试试吗？
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今天，我们要将它免费送出，不为其他，只为让更多的人知道咱湖州的粽子。
这次活动共设置了十个中奖名额，礼品为高端定制四喜良粽礼盒(咸蛋黄、小野赤豆、瑶柱、腊肉)，价值218元，免邮顺丰快递到你手上。
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美妈一日三餐×寻找田野
本次活动共设10个名额
送高端定制四喜良粽礼盒
(咸蛋黄、小野赤豆、瑶柱、腊肉)
每个礼盒价值218元
免费品尝
活动时间：2016年6月3日-6月7日
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◆ 为什么它是宇宙第一?粽？◆?
1，看选材?
最为关键的糯米，选取了出产于东北黑土地的优质五常圆糯米，颗粒饱满，自带清香，煮熟后口感滑嫩细腻，是做粽米的上选。
猪肉选取的是安吉本地的黑毛土猪肉，相较于普通的家养猪，几乎不会有什么肉腥味，也更为肥瘦匀称。
另外的食材还有肉质鲜美可口的上好广式腊肉、出产自高邮的麻鸭出油咸蛋、来源于黄海深处的特级瑶柱，还有远道而来的云南小野赤豆。
包粽子的粽叶则是精选的箬叶，来自江西和安徽的优质产地，叶子修长而宽大，清爽而干净。
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2，看制作
先是淘米，淘洗三遍，洗去其中的杂质。淘洗过后的糯米散放在竹筐里晾干，大约40分钟到1个小时，直到盈盈一握米粒不至于彼此粘连。
这样晾干后的米在加调味料的过程中能更好地入味，在蒸煮之后也不至于粘成一团，依然能颗粒饱满。
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调味料用的是精盐和白糖，酱油一定得是生晒酱油。味精或者鸡精是绝对不能放的。完美的配比——20斤米配430克生晒酱油，15克精盐，22克白糖。
做肉粽的话同时也得腌制猪肉，盐、糖、酱油、黄酒，各自恰当。放一块儿让它们磨合6个小时，才算合格。
3、看手法
包粽子当然也不是用两片粽叶把材料一裹，缠上几根线那么简单，关键是力度，一兜一按都要手势精到。咸粽要按得紧实，甜粽则要松紧得当。
裹粽之后是缠线。线缠六道是湖州粽的规矩。严实的捆起来不至于按好的糯米又松散开来。
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3、看煮法
必须是高压焖煮。时间的话根据粽子的种类不同有所区别。肉粽是煮30分钟，焖20分钟，甜粽的话是煮25分钟，焖20分钟。
4、看冲洗
最后一步是冲洗——用开水冲洗粽子的表面，洗去油腻。
湖州粽丨寻找田野
宇宙第一粽
预定电话：13621913304
-回复“寻找田野”到爱丁猫公众号预订-
参与方式
点击【阅读原文】，立即进入报名页，快速报名。
本期报名截止和公布时间
报名截止：6月7日(周二) 12：00
获奖公布：6月7日(周二) 20：00
抽奖方式
本次活动将产生10个中奖码，拥有中奖码的10个人将各免费获得高端定制四喜良粽礼盒一份。(价值218元，并且包邮)
公平起见，我们取开奖当天(6月7日)收盘的上证指数倒序前两位作为参数a，(抽奖码总个数/10)得到的整数位数字作为参数b，中奖码 = a + b*n(n取0-9的整数)，如果中奖码大于抽奖码总个数，则最大的抽奖码即为中奖码；每人最多限获一份奖品。
ps：中奖的小伙伴，请尽快告知邮寄地址，让您这个端午节吃到最美味的粽子!
http://www.duyihua.cn
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