【明日早餐】蔬菜炒面,有菜有肉有主食,好吃到舔盘
2016/6/12 美妈一日三餐
不知道吃啥,关注美妈一日三餐吧!一个专注于推荐三餐搭配的公众号。“ (每天都会详细写主菜的做法,其他三道做法点击下方的阅读原文就可以看了,或者你直接在公众号中输入菜名也行的。记住哦)明日早餐推荐1肉丝蔬菜炒面小朋友对面食一定都不陌生,对喜欢吃面条的小宝贝儿,妈妈可以试试用鲜切面来制作炒面,口感会比干挂面更筋道更受欢迎。
肉丝蔬菜炒面原料鲜切面100g;瘦猪肉50g;包菜叶2片;胡萝卜20g;大蒜1瓣;生抽10ml;淀粉5g;盐少许;做法1、猪肉洗净切成细丝,用淀粉和少许生抽腌制一下,包菜和胡萝卜洗净切丝、大蒜切碎;锅中注入足量清水,大火烧开后放入面条,煮至熟透后捞出,用少许油拌匀防止面条粘连;

2、炒锅中倒入适量油,油温后下肉丝滑炒熟后盛出,锅留底油,下蒜末炒香后放入胡萝卜丝和包菜丝炒软,然后放入面条、肉丝翻炒,加少许生抽和盐调味后即可出锅。

3、小帖士:1、如果买不到新鲜的面条,也可以用干面条、方便面或者是米粉来做。2、面条不用煮得太软烂,刚刚过心最好,吃起来才会有筋道。3、将少许油淋在面条上捞匀,直到面条变得油亮,根根分明而不粘连即可。
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