【明日晚餐】由鸡腿到夏季绝佳下酒凉菜,仅需三步
2016/6/12 美妈一日三餐

     不知道吃啥，关注美妈一日三餐吧!一个专注于推荐三餐搭配的公众号。“ (每天都会详细写主菜的做法，其他三道做法点击下方的阅读原文就可以看了，或者你直接在公众号中输入菜名也行的。记住哦)明日晚餐推荐1冰镇香辣鸡腿丝今天这道小凉菜，别看制作简单，但是非常适合夏天来吃!绝美的下酒菜!香辣冰爽开胃!关键制作超级简单!夏天必备的下酒好菜，来看看做法有多简单吧!

    

     2卤肉小油菜越简单的菜越难料理，就比如炒青菜，炒得嫩了不入味儿，等到入味儿菜又会嫌老，试着做个浇汁，是很不错的解决办法。

    

     3鲜虾五彩萝卜汤鲜艳的颜色很漂亮，用它配着虾仁，鹌鹑蛋再加了二颗西兰花煮出了一个五彩的汤。

    

     4豆芽炒牛肉(宝宝餐)今儿这道银针牛肉片，就是专为缓解春困而做。银针即绿豆芽，清脆鲜嫩、营养丰富。简简单单的家常菜，富含蔬菜纤维和动物蛋白质，更讨人喜欢的是，脂肪含量很低，清淡香嫩，很对我的胃口。

    

     冰镇香辣鸡腿丝原料琵琶腿3个；姜片3片；香葱末1-2大匙；芝麻酱1大匙；生抽3大匙；香醋2大匙；白糖1/2小匙；麻油1/2小匙；蒜茸辣酱1大匙；做法1、琵琶腿清洗干净放入锅中，倒入水，水开之后撇去浮沫，然后放入姜片，小火煮20分钟；煮好的鸡腿放凉，拿一个大盆放入大量冰，然后把盛鸡腿的碗放在上面冰凉；

    

     2、冰凉之后的鸡腿撕成丝放入盘中备用；调味汁原料搅拌均匀，浇在鸡丝上；

    

     3、蒜蓉辣椒放在上面；最后撒上香葱末。

    

     4、小贴士：1.选择琵琶腿更容易成熟，这道菜鸡腿要煮到熟透，鸡皮入口即化的状；2.鸡汤也可以给孩子喝，如果要喝鸡汤鸡腿还可以煮更久，半个小时以上都行，这样鸡汤喝，鸡腿拌凉菜!不用担心鸡腿不会烂!3.鸡腿要用冰冰镇到凉凉的，在撕鸡丝；4.调味汁调好酸辣程度根据自己的喜欢增减；5.蒜茸辣酱可以让这道菜吃起来更过瘾；6.可以搭配黄瓜丝，可以让这道菜味道口感更棒!5、真的非常好吃，凉爽开胃，夏天必备下酒菜，制作简单，还可以搭配黄瓜丝，这样味道更佳爽口，有喜欢的试试看吧!美妈有话说大家伙想快速查询想要的菜谱，可以这样做：

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